到了大阪，找到酒店，拉行李到房间，己近半夜了。想起来还没吃晚餐呢，真有点饿。拉着太太到酒店对面找吃的。一家家地摸，都不称心，走到一家叫"炭火烧茜"，探头探脑推门看了看，是个小店，一长排柜台，里边是操作台，外边是座位，至多坐七、八位，或2位，或几位面前都摆着个木炭小火炉，烧着通红的炭火，上边是个铁网，这是木炭火烤肉。被招呼坐到只个剩的两个木凳上，脱棉外衣，再挂起，就费了一番功夫，冬天出门穿得多，进餐厅脱来脱去，总是很麻烦。坐定后，老板娘递过一个纸片子，是日文菜单，一下子还摸不清头脑，犹犹豫豫不知怎么点。拿出手机谷歌扫描翻译，知道了大概，用手机翻译点牛肉，老板娘一脸茫然，录入中文翻日文，有时表达不准确。旁边一位单身日本年轻男人，会崩几句中文，聊天中知道这人去过中国，他主动帮忙，用手机翻译告诉他要什么，他再转述给老板娘。

点了和牛肉，还没吃，看到牛肉粉艳的色泽，就己心情很愉悦，牛肉肥瘦分布均匀，白色的脂肪如同霜一般落在粉红色的牛肉片上，呈现出大理石的纹理，真是让人满心欢喜。要了盅热清酒。不同部位牛肉烤了好几种，肉眼牛肉，事先翻过资料，知道这是里脊肉中最核心的部位，瘦肉与脂肪平衡的完美，肌理细腻、肉质柔软、光泽出众。美丽的大理石纹路昭示着脂肪的完美分布，入口后脂肪的香甜瞬间盈满口腔，口感简直如丝般柔滑，真是美味。牛肩里脊肉，位于肩背上的长里脊肉，是接近头部最易活动的部分，肉质特别柔软细腻，风味特别。这个部分多是红肉，脂肪含量比较适中，容易有霜降，烤好的肉充满油脂甘甜和红肉的香气。牛肩肉，位于前肢的肩膀位置。这块也运动特多，肌肉由此结实，富有弹性，肉色显鲜红俏艳，极其美味多汁。牛肉先是老板娘帮助烧烤，带点示范的意思，后来我们就自己动手了，烤好的牛肉真香!  好吃的无法以语言形容。

热腾腾地吃了好大一气，所点的牛肉样样美妙，吃得香喷喷，太喜欢了，烤的牛肉全部吞下了肚，一点肉丁都没剩，还连着要了好几盅清酒，最后喝的晕乎乎。到日本来怎么能不逛居酒屋，不半夜来喝一杯，那等于没来日本，没体验日本人最起码的生活。这居酒屋，就是日本传统的小酒馆，只供应简单的酒类和饭菜，一般只在下午和晚上营业。这种餐饮形式历史久远，江户时期就已起源，当初是酒铺为了使客人在买酒之后，能马上提供点佐酒的小菜开始，后来渐成风气，慢慢成为日本文化不可缺少的东西。也成了我和太太到日本必不可少的串门之地，一醉方休的昏生梦醒之地。

晚餐在"炭火烧茜"，木炭火烤和牛肉，喝清酒，不同部位牛肉烤了五、六种，真香!

到日本那能不窜居酒屋呢，大阪的半夜，箭一般冲入灯红酒绿的小巷，大口喝酒，梅酒、麒麟啤、生鱼刺身、海鲜天妇罗使劲造……