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1448/叹茶天天见

(2017-01-18 19:06:46)
标签:

叹茶

分类: 杂谈
看了深视都市频道,讲广州人喝早茶一节目,上边说广州许多老人,每天早晨五、六点钟,就到可以喝早茶,诸如泮溪酒家、广州酒家等餐厅门外排队。有的老人要坐十几公里公车,穿越半个城市过来。七点正门开时,人们蜂拥而入,去抢自己每天要坐的那张桌,自己的那个位。有时挤的鞋悼了也不管,在座位上放上报纸,明确了“领地",自己去泡了茶,老人们就象在家里那样随意,这时候才把鞋找回来。

有的老人坐的桌,落的位,雷打不动十几年,几乎天天都来"一盅二件",也就是一壶茶,二样点心,茶从来不变,点心始终如初。如果有一天某个人没来,就是外出或生病了,也许永远不能来了,这是去和上帝喝茶了。有5位老人家,加起来有400岁,每天都凑一桌,各点自己吃的,AA制埋单,并且还喝几口小酒。就是为了老朋友每天能见个面,有机会聊聊天。广东人管喝早茶叫"叹茶“,这是说喝早茶,并非仅是吃东西,这是当地人的一种生活方式,一天不喝茶,喉咙就会干咳不舒服。喝了这顿茶,一天都会通身顺畅,舒畅的很。亲朋好友一起喝个茶,聊聊天打打趣,其乐融融,分外开心。也有个别是自己来,一张报纸,一部手机,边喝茶边浏览就是一上午。喝广式早茶,是几百年沿袭传统过的日子,充满生活乐趣,文化气息,亲情友情。广州早茶第一拨早7点到8点半,这一段喝的茶水会便宜点。8点半之后的第二批客人,一般会吃到接近中午,就等于吃午餐了。我和太太常去喝午茶,点早茶一样的茶水和点心,可以清清淡淡,一点不油腻地吃顿饭,人均消费不多,省钱又愉快。

我感兴趣是"叹茶天天见",可以预见,等老了的时候,有一帮老朋友,天天见面,清晨早早地聚一起喝茶,聊个天,说说话,侃侃大山,这是件多么快乐的事。有一种很方便,又特别的生活方式,将老朋友每日"罩"在一搭,想想都兴奋。在广东和香港饮茶上酒楼,消费很轻松,不管有钱没钱,都花得起,如吃得简单些,人均几十块即可。我在深圳喜欢喝茶的餐厅是深南东路国宾酒店2楼的"悦景",大油条最让人惦记,茶点精致,这喝顿早茶,人均消费要上百。京基百纳罗湖店3楼的"粤菜王府",早茶也细致讲究,由于就近去的最多,吃一次也要每人过百。春风路万佳百货后边的"尚品居",连锁广式茶点专门店,东西比较传统地道,人均50元左右就吃得满好。"春满园"的早茶也常去,吃饭环境挺舒服,出品和价位均居中,深圳有好多家店。"阿峰香港酒楼"最近,但早茶品质总是对对付付的感觉,别处不好去时,也偶尔到此"对付"一下。

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