在布鲁塞尔旅行时，有一天比较特别，感觉一整天都在喝啤酒，整天泡在啤酒里。一清早去巴多吉尔古董旧货跳蚤市场淘货，折腾了一上午，选到好几幅挺不错的油画、版画原作。在欧洲买好的绘画真迹，还是旧货跳蚤市场机会多，价格便宜。中午快到饭点，就近在一家小酒馆午餐，点了比利时最平民的食物---奶酪火腿苣荬菜。事先做功课知道这菜用苣荬菜制成，每一片都被包裹在火腿片中，淋上贝夏梅尔调味酱，最后覆以融化的奶酪。看似这是道前菜，其实在当地算主菜，味道能接受，并不算好吃。还点了香甜土豆泥，土豆泥中加了胡萝卜和西蒜，味道有所丰富，还配根香肠，这算是土豆泥的升级版，口感在好不不好之间。比利时人吃什么都抱着两大罐蕃茄酱和蛋黄酱，桌桌必备，还有就是每个菜都配炸薯条，但如果你单点薯条反而多被拒绝，好怪好怪！午饭配福佳白啤，比利时啤酒我最喜欢这款酒，度数低，近似饮料，有水果香味，很好入口。以往在深圳喝这款酒都是瓶装，布鲁塞尔则全是生鲜，口味更棒。我喝啤酒是“叶公好龙”，咋呼的厉害，实际沒一点量，一瓶啤酒就投降了!白啤很淡很轻，比较好接受，我叫啤酒多叫白啤。下午2点又在大广场附近喝了比利时粉象的6种口味啤酒，过去喝过浅粉象和深粉象。布鲁塞尔几乎每条街都有啤酒馆，别的国家喝啤酒会因季节及活动内容有所取舍，而比利时无论什么季节，举办任何活动无一例外都喝啤酒，这是个极其热爱啤酒，整个泡在啤酒里的国家。比利时有上千种啤酒，全世界最好的啤酒都在这里。这家专卖粉象牌啤酒的AU BRASSEUR，吸引我和太太的是几乎人人面前都有一排啤酒，一个长木托上放6杯啤酒，每杯颜色不一，五光十色，非常好看。长木托架上写着6种酒名，与上边的啤酒对应，“有理有据”满有趣。这6杯啤酒滋味不同，或重或淡，或清爽或浓郁，全都好喝。6杯灌下去，都飘飘然了。

下午在布鲁塞尔大广场等朋友，在一有烧木柴壁炉的酒馆专意点了Orhal修道院啤酒，这也是为完成一个心愿------这次来比利时一定要尝遍所有的6种修道院啤酒，以前己喝过其中Chimay、Rochefort、Achel, 这次又喝到Orval、Westeteren、Westmalle，真是太高兴太完美了！Orval啤酒可能是全世界最特别的啤酒，喝了能感受到独特的麦芽香味，以及蛇麻草芬芳的气味，酒色金黄，泡沫厚实细致，酒体很浑厚，入口一股清淡的水果味道充斥口腔，随后慢慢体现出啤酒花的苦涩味道，味道上的转变非常柔和，舒缓，让人有一种意犹未尽的感觉。这款酒喝的真开心，真幸福！所谓修道院啤酒是指真正由修道士亲自手工酿制的啤酒，凡是这种啤酒均标明Trappist，如仅是修道院授权非修道院酒厂制作的则标注Abbey Beer。顾名思义修道院啤酒一定是在修道院内由僧侣酿造的啤酒，啤酒厂必设在修道院内，院内的僧侣必须在酒厂的生产和策略上发挥作用，还有销售啤酒所得的利润必须用于支持修道院和社会活动。所有Trappist啤酒共同点是：采用上层发酵法、高酒精浓度、经过2到3次瓶内发酵、全程手工制作。7点多步行返回住地，布鲁塞尔不大，基本步颠就行。B&B门口有家Cafe 啤酒馆很热闹，忍不住又坐下喝一杯，专门点了Westmalle tripel修道院啤酒，这款酒早向往却没喝过，据说是修道士亲手手工酿造，产量不大。这酒入杯色泽呈金黄色，透光性超好。入口有非常浓重的麦香和明显的水果香，并伴随淡淡的酒花苦香味，麦芽的香甜味道充满口腔，之后水果味道和酵母的酯香味道一点点扩散出来，最后以酒花单纯的苦味收尾，整个酒体非常细腻、丰厚。之后的B&B自做晚餐，又开了瓶比利时智美啤酒……唉，一整天都泡在啤酒里……

午饭配福佳白啤，比利时啤酒我最喜欢这款酒，度数低，近似饮料，有水果香味，很好入口。以往在深圳喝这款酒都是瓶装，布鲁塞尔则全是生鲜，口味更棒。

比利时有上千种啤酒，全世界最好的啤酒都在这里。这家专卖粉象牌啤酒的AU BRASSEUR，吸引我和太太的是几乎人人面前都有一排啤酒，一个长木托上放6杯啤酒，每杯颜色不一，五光十色，非常好看。长木托架上写着6种酒名，与上边的啤酒对应，“有理有据”满有趣。这6杯啤酒滋味不同，或重或淡，或清爽或浓郁，全都好喝。6杯灌下去，都飘飘然了。