在布达佩斯的第二个夜晚，选择了到到网5个星推荐的Callas Cafe餐厅，在布达佩斯2000多家餐厅中，其排名145位。餐厅就在古老的歌剧院旁，离我住的K+Khotels酒店，就走路几步远。餐厅内外都充满旧日风情，古老韵味。特别是连续起伏多变的苍芎式的屋顶，高阔舒展，变化多端，豪华气派，同样戏剧味十足。坐在这里感觉生活几个世纪都未曾改变，还是原来的老样子，我们来拜访的是往日强悍的匈牙利人，那时的奥匈帝国是如此辉煌。也许是家与匈牙利国家歌剧院近在咫尺的餐厅，"近朱者赤"，这里整晚都有一个3人管弦小乐队演奏，始终是Group的背景音乐，舒缓轻柔，安静低调，不影响人们说话。时或有段男女双人匈牙利民族舞，欢快热烈。时或有个西装笔挺白胡子唱美声，高昂浑纯，都具很高的专业水准，气氛一下子热闹起来，浪漫又激情。十分享受这种温馨的情调，真是愉快的用餐体验。整晚仅有一支曲子我和太太熟悉，就是那首分外优美的蓝色多瑙河，不知是否专为我们仅有的两个“老外”演奏，小提琴手始终朝着我们这个方向。演毕我们巴掌拍的最响，琴手胖子也调皮地朝我眨了眨眼睛。当这首分外有名又熟悉的多瑙河圆舞曲响起时，我的心都快融化了。早就心之向往的蓝色多瑙河，期盼了多少年，浪费了无数岁月，今天，我终于坐在了它的岸边。此时此刻身临其境再听这首曲子，感觉多瑙河现在才真真正正来到我心底，能真实地感受到它的流淌，它的清沏，它两岸美丽的风光……人生有许多不如意，但在这一刻人生却是那样的完美、富足，因为我终于真正拥有了蓝色的多瑙河，我来了!我终于来了!音乐还在演奏，曲调是那么优美动听，节奏明快而富于弹性，华丽、高雅的格调无处不在……耳边似响起诗人卡尔•贝克赞美多瑙河的一首诗:“你多愁善感，你年轻，美丽，温顺好心肠，犹如矿中的金子闪闪发光，真情就在那儿苏醒，在多瑙河旁，美丽的蓝色的多瑙河旁。香甜的鲜花吐芳，抚慰我心中的阴影和创伤，不毛的灌木丛中花儿依然开放，夜莺歌喉啭，在多瑙河旁，美丽的蓝色的多瑙河旁。”

在布达佩斯充满旧日风情的CaⅠⅠas Cafe餐厅用晚餐

今晚在CalⅠas Cafe餐厅换了一种点菜方式，太太用手机在线翻译告诉待者，请按每人1份前菜1份汤1份主菜1份甜品，另外再加1支冰矿泉水和1瓶红酒来点餐，最好是推荐餐厅特色招牌菜式，我们就不具体点餐了。招待我们的侍者很聪明、老道，他安排陆续一道道上来的东西，样样让人喜欢甚至惊喜！鹅肝酱配生火腿、虾仁、生菜、蓝纹奶酪等的前菜很棒！鹅肝酱抹在面包上滋味无穷呀。另一份前菜是各色蔬菜配一小碗土豆泥焗鹅肝，我无法形容其是多少美味，真是非常好吃。匈牙利最有名传统的牛肉汤这两天己喝过几次，但今天这份品质最好，更细腻醇香。两份主菜及甜品也非常之好，猪肉排配薯泥和炸各种肉串配土豆块，都鲜香可口，最后吃的光光的。甜品太太独享，问了她味道不错。餐前待者赠送了一小杯开胃甜酒，以及接着来的在地红酒滋味都满好。这是一顿地道欧洲及匈牙利风味“大餐”，吃过这一餐，就更能体验到这座城市的品味格调，这并不夸张，感受一座城市的美好就是从细微开始。遗憾的是走时没有特地另给这位侍者小费，至今我还记得他失望的眼神，这件事一直在"折磨“我，有些内疚!按当地餐厅习惯，我在账单上已签了15%的小费，这是非给不可的。我们认为小费已给了，不用再给这位侍者。出了餐厅，侍者那失望的眼神一直在我眼前晃动，我才意识到自已的失误，应该特别感谢一下对我们这么好的人……

在布达佩斯充满旧日风情的CaⅠⅠas Cafe餐厅品尝的菜肴，开胃酒、前菜、汤、主菜、甜品，还有红酒。