2014年9月20日我与太太和另一家朋友，从奥地利萨尔斯堡自驾车120公里，赶到德国慕尼黑。举世闻名的慕尼黑啤酒节（The  Munich  Oktoberfest）今天开幕，时机绝不可错过。到了酒店放下行李已是傍晚，马上打了个车去啤酒节所在地Theresie nwiese ，汉语翻过来意思为“牧场”。到了地方感觉就是个大游乐场，许多大型的游乐设备装着多彩的霓虹灯，旋转、流动和起伏，五彩缤纷，光焰四射，极其耀眼。感觉人非常拥挤，往前迈步都很费劲。人们都穿着“盛装”，打扮时尚潮流。特别是女孩子，都穿着巴伐利亚式的紧身坦胸短裙，颇有风韵和姿色。往里走的很“深入”了，才开始看到啤酒厂一座座巨大的帐蓬。慕尼黑啤酒节到今年已有181年历史，中间共有24次中断、或是因一、二次大战，或是瘟疫和经济危机。实际上1881年这个啤酒节才“名符其实”，第一家啤酒酿造厂落户于此，以前从没有啤酒喝，此时已距这所谓“啤酒节”开办70年了。事先查资料得知，每年的啤酒节之前，为了接待来自世界各地大批的啤酒客，慕尼黑8大啤酒厂年年在大广场上搭起巨大的帐蓬。这种帐蓬比一般常见的帐蓬大的多，完全是个"大礼堂“。装修豪华气派，多姿多彩。每个帐蓬中都放满长条木桌和板凳，惯例都是每桌坐20个人。大帐蓬的一端或中间都会有一个临时舞台，用鲜花和灯光装扮的五光十色。棚顶装饰着巨幅绸缎和编织的花环，整体气氛非常热烈。不少大帐蓬还是二层，上边的消费档次往往高一些。舞台演出通常是民间乐队演奏，多是当地的民间乐曲。我们去了几乎所有大啤酒厂的帐蓬，蹓够了"狗腿"，却毫无例外地进不去。门口都有人把守，要出示个什么票或什么证才可以入内。探头往里看，帐蓬内非常巨大，布满了长条桌，人坐的密密麻麻极其拥挤。声音嘈杂，轰轰作响，都快扯破了帐蓬。这种大帐蓬少则坐几千人，大的可容纳近万人。可我们还是因为没有“事先的手续”，根本进不去，人还是太多太多了。在找地方坐下喝酒的过程中，我们好几次看见德国女孩子跳到桌子上跳舞，舞姿奔放豪迈，节奏欢快，让我们十分着迷。姑娘身着巴伐利亚式传统裙装，小上衣、紧衬裙，外边还有褶裙和围裙，看上去非常漂亮。据说从9月底到10月初整个啤酒节期间，会有600万人光顾于此，不这样拥挤不堪才怪呢。最后好不容易在HB啤酒大帐蓬外边找到了座位，也是一大片挤的满满的大长条桌，刚好空开了4个人的位置。我们往里使劲“挤”，座位实在太局促狭小了。周边的人不断向我们打招呼，全是“老外”，听不懂他们说什么，但意思大概我们知道，只能一个劲地用英文说晚上好。

点酒来了位小姑娘服务生，我们的手机没来及换当地卡，无法使用流量，手机的信号因为人过多，也非常不好，几乎用不成。“随身译”没办法再用，手机翻译点餐瞎了。这个小姑娘还不怎么懂英语，加上现场过于躁杂混乱，特别大声喊才能听清说话。点啤酒我们比划着示意与周边人的一样。据说啤酒节期间供应的啤酒都比平时颜色要深一些，酒精度要稍高，只有慕尼黑当地的啤酒商才可以提供这种“特制啤酒”。所用的酒杯也是特制，是那种1升装的大酒杯，非常厚实粗壮。我们拿着使很大劲与别人碰杯，都是猛撞的样子了，但酒杯没一点事。实在无法沟通点菜，急中生智，画家出身的同行朋友，用笔在餐巾纸上画了一个猪肘子，我接着在旁边画了根香肠，不太象，朋友又加了一根，纸巾递给小姑娘时，她笑的前仰后合，几乎差点向后跌倒，周边的人见状也哈哈大笑。不一会“酒肉”就全来了，真是管用。我们几个之间几乎不能再互相说话，互相碰酒了，我们的邻座、前排、后排，甚至隔着好几排桌子的人，都不停地站过来，没完没了与我们碰酒，用很大的力气猛撞酒杯，大喊大叫说“China”,他们知道我们是中国人。我在当天发的微信朋友圈写道：“人人手里都拿着最大1升装的啤酒杯，我们也不例外。每人喝掉一大扎后，又加了两大扎分着喝。德国知名品牌啤酒商都来了，家家都是‘大礼堂’一样大的帐蓬啤酒屋，人满满的不让进。里边人声鼎沸，又喊又唱，不少人跳到桌子上跳舞，热闹非凡。感觉德国人今天一下子全来了慕尼黑，统统放下一贯的古板正经陷入狂欢。不管那家品牌啤酒，想要进入其大帐蓬都要排很久的队，队伍很长，根本等不起。室外也是满满的人潮，非常拥挤，紧挨着都是一起喝啤酒的人，走到那里都是黑压压一片。走了很久，好不容易在HB啤酒露天座找到了位置，不一会前后左右的人，各种肤色都有，都过来和我们大喊大叫地碰杯，是那种猛烈撞击的方式。还有人发现我们握杯的方式不对，专意示范纠正。另外过来搭讪聊天的也有不少，可我们全部不懂外语，全是‘哑巴’天法应答。慕尼黑啤酒节极迅速使我们融化成热情激昂的载体，放下了所有的外表，狂欢狂欢，直到大雨磅礴，喝醉了才……”