据报载最近又出现了“羊肉精粉”、“牛肉香膏”之类的东西，一碗白开水放入一勺就是“喷香扑鼻”的羊肉汤、牛肉汤了。火锅也有专用的“高倍透骨增香剂”，据说用筷子头蘸那么一点点，满锅的汤就无比鲜香了。这种火锅底料含罗丹明B，比苏丹红毒性不差。这样的新闻早已不新鲜，现在也许可能所有吃的东西都添了不该添的东西，都做了手脚。媒体报出的明胶假鱼翅和用药水泡鱼翅增加膨胀度，穿山甲被注射防腐剂之类的事层出不穷，可谓“毒海苍茫”，且无法靠岸，无法摆脱，要活着就得吃，吃了就躲不开“毒”，不停的吃下去与吸毒无异。

要保命，就要自卫，就要管住嘴。尽可能回家吃饭，这是目前最安全的餐饮。今年深圳餐厅年夜饭普遍订不满，已反应了“回家吃饭”的趋势。自己做饭给自己吃当然把关严格些，不过依然要尽最大可能把关弄干净所有食材、调料、水，否则无济于事。减少在外边用餐或干脆不再外边用餐，这样等于减少了受伤害的机率。实在不行非要在外边吃，一定要选择知名度高品牌可靠的餐厅，好吃不好吃放在其次，安全不安全放在首位。不是说这类餐厅百分百放心，而是相对会比小店、路边摊安全一些。永远不要吃路边小摊的东西，龙岗中心医院旁一个八宝粥小摊，有一个小孩吃了20分钟后即呕吐、昏迷，后检出亚硝酸盐超标。其实路边摊的东西来路不明，都值得怀疑。尽可能不要去小馆子，情况比路边摊好不到哪里去。没办法吃饭宁肯泡碗方便面，啃个面包，许多香港人到深圳任何餐厅都不进，只吃自己带的“干粮”。

购买肉类、蔬菜、粮食，以及任何入口的东西都要选择生态、有机，有条件有消费能力就要买进口品牌、国内知名大品牌的东西。坚决不进普通菜市场、地摊买菜，这不是“矫情”，而是迫不得已的安全防卫。现在用心才可以找到相对安全的食物，比如麦德龙、吉之岛卖的澳大利亚雪晶盐，价格不贵，品质可信；山姆卖中日合资“万”字牌酱油，质量接近日本原产；麦德龙有比利时原产胡椒粉，差不多好一些的品牌超市都有台湾、日本、马来西亚、韩国、香港等原产的食物，比如面粉、橄榄油、大米，酱油、醋等等许多，相对而言可信的多。