现在周边一批朋友到酒楼吃饭都不点茶，宁肯喝白开水，即使非喝茶不可，也是自备茶叶。自带茶不是进口红茶，就是直接从台湾带回的茶，台湾的茶还算可靠，大陆的茶不管多有牌子也坚决不能碰。

酒楼点茶最便宜一壶也要几十元，碰到许多回一壶茶至少要60多元。实际上酒楼绝不肯进太贵的茶，大多是几十元一斤水平，一斤茶至少要泡10壶左右，一壶茶的茶叶成本几块钱，这能喝到什么茶是可想而知了。这样水准的茶农药残留一定不少，喝茶如喝毒不多。

有些餐厅免费给客人奉茶，或很便宜收茶位费，泡的茶都是茶梗、茶枝和茶屑，都是选茶剩下的边角料、碎末，最多几块一斤。这种“茶”一般会用来压制砖茶，或者用做茶园肥料，不应该泡给人喝，茶叶留存的毒性最大，虫子吃了可能都会死掉。我有次在一家知名酒楼用餐，茶水台上玻璃大茶罐中的茶恰巧用完了，有人扛着个大麻袋过来添补茶叶，看到的就是这种乱糟糟碎碎的“垃圾茶”。所以到酒楼真的不能喝不要钱的茶，这与喝毒药慢性自杀没什么两样。更有极端，有一次跟一位朋友外出晚餐。他不仅自带了台湾的大禹岭茶叶，还让司机拎了两大罐4公升装的屈臣氏水，茶与水全部自带，这是自我拯救最彻底的方式了。在酒楼喝白开水实质上是喝自来水，同样既不干净，又非常可怕。

今读内蒙古一家报纸报道，说呼和浩特市民因历史原因阴阳差错，喝的是黄河水，而当地企业用的是地下水。黄河水和地下水有什么区别呢？报道说记者采访一家大食品企业，谈到让其由地下水改用黄河水时表示特别为难。这家生产出品食品，必须要用地下水，如改用黄河水质量必不保。政府虽强压这家企业改用黄河水，但该厂一负责人表示：“除去出口的几种产品对水质有所要求需使用地下水以外，全线使用黄河水。”听到这样的话自来水你还敢喝吗？