这次在呼和浩特为巴林石搞的系列活动中有三次100多人的大型酒会，全是自带酒水。白酒、红酒和饮料一个电话就有人送来，餐厅虽因自带酒水餐费加价10%，但也超合算。有次请一大堆朋友吃饭，有几个小孩子就给叫了利乐包的汇源果汁，服务生不断续添到8“瓶”之多，最后帐单上仅这一项就几百块。实际上这种果汁超市卖每盒才6元钱，只够餐厅收的一个零头。

人们到餐厅带酒的确是酒水收费“猛于虎”，尤其是在内蒙古请客，酒水开支向来大于菜品，请10个人喝掉11瓶白酒是平常事，这叫做“人数加一”。有位大学同学办事请某位厅级官员，随从加作陪共计8人，这位官员只喝五粮液，叫得菜没超过2000块，酒喝了十几瓶，上万了去了。菜上来剩了一桌子没人吃，酒上多少可能都不会剩一滴，这是在内蒙古请客的一大特点，这种情况下能否带酒就成了餐费成本高低的一大关键。有晚我在一家餐厅门口迎客，走进餐厅的许多客人都“肩扛手提”着白酒、红酒和饮料，最夸张的有一大群人抱着五、六箱“河套王”进场，以一箱6瓶酒计，就有30多瓶，不知要弄到多大动静。餐厅的迎宾小姐都主动去帮客人提 这些酒水，看来早已见怪不怪，习以为常了。

据说当地餐厅都普遍默认客人自带酒水不做任何干涉，开瓶费也没有人提起，除非是大型会议餐和婚宴自带酒水要餐费加点价。

限酒令后喝酒的人少了，一说开车就被“特敕”，没人逼你喝。但是也有不少人开车来喝了酒车扔下打的回去。还有的让餐厅出代驾。宴席不喝酒总让人觉得怪怪的，没酒当然没气氛。