近去内蒙古东部一小城，多年“小兄弟”魏玉明带我去吃东北“老菜”。冰天雪地中摸进一个大院子，房檐上亮着一排红灯笼，照得雪地红彤彤的。这真有点北方农村过年的意思，在硬邦邦冷风中让人感受到了少许“温情”。进门就在“妇女主任”家上了炕。炕烧得很烫，背后是“火墙”也很热。只一会就热得开始脱衣服，最后只脱得剩下贴身的背心还要冒汗。炕太烫屁股坐不住，盘腿太久也不舒服，好在店家早知道会这样，备好了小马扎，换着坐坐喘口气。一切都那么熟悉，好像已回到我久远的过去。小时候家里取暖也是这办法，煤烧炉子，烟进墙道七拐八拐再冒出去，墙就会烧的很“热”，这就是“火墙”。现在都是集中供暖，很少见这“老东西”了，都差不多已成了“古董”。过去“老家”不少已淡忘的往事一一又呈现在我眼前。

东北老菜最代表就是杀猪大炖菜，上来一盆子， 量大的够一个班吃了。还弄了两条炖鱼，也非常“巨”。我强烈要求来个最想吃的炒土豆丝，十寸大盘溜尖满。三个人只要了四个菜，量大的却让我直喊“点多了”。东北菜慷慨大方的特点在老家还是没变，到南方的东北酒楼菜就秀气多了，大炖菜也改成盘装只铺底一层上来。

老家的东北人真实在，又送了一大笼蒸饺上来。饺子皮晶透，我知道这叫“水晶饺”，吃着还不错。玉明老弟知道我愿到犄角旮旯找有特点的东西吃，越土越简单越喜欢，所以每次来都想办法带我这窜那窜。在热炕头吃着最家常、最朴实的饭，好吃不好吃并不重要，暖心窝的是这曾经再熟悉不过的氛围。屋外煤火炉子燃烧的煤烟气味，水烧开了的滋滋响声……无一不感到亲切、自然和熟悉。

一顿饭好吃不好吃，很在于是谁带你来吃，和谁在一起吃，好朋友在一起当然“不亦乐乎”，肯定吃得心满意足了。

回来后，有次与一位“老大哥”晚上聚餐，他特意调出我给他的新年短信念：“我在满洲里，天上雪花飘飘，满街一片洁白。临近新年跑到一个遥远的城市，仰望这里才独有的湛蓝的天纯白的云，心绪飞的很远……这小城的宁静，雪花融在脸上的冰凉，脚下踏雪的吱吱声，还有时刻都挥不去的想念……朋友们你们都好吧！新年快乐！”

玉明老弟，你现在也都好吧！