和一位家在农村的朋友聊天，他告诉我其在老家的家人，只敢吃自己家院子里种得菜，这些菜只浇农家肥，绝不会打农药和施化肥。还听一位朋友说他们家也是在自己种的大片麦地中专门划出了一块地专种家里人吃的粮食，同样也不会撒一点点化肥和农药，再臭再难嗅也坚持用农家肥料。他说现在农田都已经被化肥弄得有了“毒瘾”，必须每年化肥递增一定的量才肯长东西。种玉米传统上本该有一尺左右的间距，现在却只有2公分，很难得到“阳光雨露”养份，玉米早就不是原来的玉米了。无独有偶，一位做过养猪生意的小弟兄讲现在养得猪全部都是喂饲料，干饲料用水泡两个小时左右就让猪吃，猪吃了马上就会昏睡，饲料中有催眠的成份，不怎么动弹猪就会被弄得很“肥”。还有的养猪户会把猪尾巴剪掉，这样猪就无法摇尾巴来散热，这样长得更肥，人把猪欺负得都到家了。怕猪得病，还经常会给猪打各种防疫针，现在养的猪基本上不会“病”死。我说你吃自己养猪杀得肉吗？“那敢呀，另外再养几头，专喂蔬菜和粮食，绝不打针吃药，弄得肉只给家里人吃”。他还说：“我从不吃当地产得香肠”，原来第一年养猪没经验，小猪病死了一半，正要扔却有做香肠的人要买走。朋友还算有良心，坚决没干。

    听到这些“活生生”的例子，真不知道还敢吃什么，还能吃什么。真是充满“恐惧”！中国的食品可能无一安全，无一可靠，就连最老实巴交的农民也不得不开始“自我防卫”，因为他们实在不能象我们可以“眼不见为净”，瞪着眼瞎吃乱吃，几近“慢性自杀”。已听说一些政府机关自己开菜园子自种自吃，去乡下包块地种菜也是不少城里人的选择。最近某权威杂志与清华大学下属的调查机构合作问卷食品安全，百分之七十的回答是不安全，另余下的百分之三十也被网友骂成“白痴”。实际上现在已经是又一次“中华民族到了最危险的时候”，盲目无知中不知要吃死多少人和已经吃死了多少人。

    没办法只好想办法尽可能避免灾难降临，买吃得一定要买带“土”字的，土鸡、土猪肉、土鸡蛋，只买有机蔬菜、有机大米、有机白面等等，知道也不是那么完全可靠，但只能“两害取其轻“吧。好在离香港近，能在香港买的食品尽可能多买，尽管香港的食品也主要由大陆提供，但检疫和要求比我们要严厉，“返内销”来吃就放心多了。吃鱼吃海鲜最好是海捕冰鲜的，买任何食品只买大品牌名下的。绝不吃路边摊，也绝不进小饭馆，地沟油、一滴香、火锅精，死猪死鸡都可能。也少买一般商场里的东西，假鸡蛋、假豆腐、假猪肉，还有数不清的“假假假”真是防不胜防，还是山姆、沃尔玛等大品牌的食品卖场还算可靠。

    中国人现在生活的很可怜，连好好吃口东西，好好喝口水都变得比“登天还难”。只要吃就可能是在吃毒药，吃垃圾，让人怎么往下活呀！我和太太几乎把公司对面的麦当劳当成中午自己的“饭堂”，不是多喜欢吃，实在是吃起来不用太为嘴“操心”。