为喜欢罗马生菜沙拉，就上网查了查罗马生菜出处。英文名Romoine Lettcece,原产地中海沿岸，传入中国历史悠久，大多产自南方沿海。主要颜色为红绿两种，我见得多是绿色。罗马生菜也可称为罗马绿生菜、罗马红生菜、直立生菜等。我第一次在一家餐厅吃罗马生菜沙拉，感觉其拌成沙拉后的状态非常好。手撕成片，菜叶翠绿，白色的沙拉酱搅拌在菜叶上，非常清爽、单纯。吃起来有一点微苦，但口感极脆，又很有嚼头，非常可口。我自己在家里吃罗马生菜沙拉，总是从香港购回都乐Romaine Hearts Coeurs de romaine成袋的罗马生菜，内有两棵，600多克重，大概30多港币，可以拌2—3次沙拉吃。我会在香港再买卡夫等牌子的沙拉酱，做沙拉时放上太太喜欢的松籽仁、葡萄干、薄杏仁片、碎奶酪、碎干香肠等作配料，感觉比在餐厅吃的罗马生菜沙拉还要好吃。

    西餐中的沙拉我一直很喜欢，碰到吃西餐每次都试着换尝不同口味的沙拉，有的好吃，有的也比较难接受。好吃的就记着以后再点，但对沙拉目前还是不太懂，还属于“凑热闹”。

    常年在外奔波，吃饭多是陪别人吃，或是别人请我吃。回家吃饭的时候比较少。我的工作要围着客户转，这种生意很累。街上那么多餐厅，大多数都是为我们这样人开的——主要是为应酬客人。只要能回家吃饭，就很想吃口清淡的，拌沙拉既简单、快捷，又清爽、顺口，因此几乎每次都是“家宴”的“例牌”。在广东呆久了，人慢慢变得很真实，讲话直接，不拐弯抹角，做事只有一个目的——一切讲求效率和效益。心愿也很简单，就是生活更好，更开心。幸福可能是一窝好汤、一份好沙拉。最近看了一篇对演员陈数的采访，问她喜欢北京、上海，还是广东。答说北京大气，上海时尚，但广东生活最真实。

    这次亚运广州，开幕式表演很乡土、家常，有人评价说象是专给邻居们拍的一场戏，这不意外，广东人就是这个样子。我的朋友有许多广东人，客家人居多，感觉他们很单纯、简朴，做事认真为人和气，从没有虚的东西，不像许多“北佬”为“装”自己，在很“虚”的生活中很累很苦。

昨天下午金威约我和太太到开在别墅的一家红酒廊去看看，看到叶工也在。叶工是福建人，专做装饰工程，是金威“死党”之一。开了一瓶法国波尔多AOC级的红酒，醒酒半个小时，用波尔多大水晶红酒杯来喝，说尝出什么味道来我门外汉不敢胡说。但几位好朋友坐在一起，慢慢细品一杯红酒，抽着烟斗和大卫杜夫雪茄，聊聊天，吹吹牛，消磨下午一段安静的时光，真是很快乐！晚上叶工请吃湛江海鲜，又开了一瓶我带去的红酒佐餐，狂聊到很晚尽兴方归。