公司正对面是家麦当劳，中午一个人时常去混口饭吃。但每次付款后取餐我都心生恐惧，负责收银的服务生清点钞票找数后，如问明是堂食就会抽出一个塑料托盘，先依次放入蕃茄酱、料包、糖袋、纸巾等，然后再放入你点的食品。

    让我心生“恐惧”的是纸巾，收银服务生的手刚抓过钞票，就马上去捏一叠纸巾过来，那这纸巾还是干净的吗。和太太说起这件事，她说早就发现麦当劳的纸巾不能正常使用，她永远是自己动手将纸巾翻到内里，也就是没有被拿过钱的手碰过的那一面来用。

    曾在买餐时给麦当劳当面提过“抗议”，说小姐你刚抓过钞票又拿纸巾，这纸巾客人是要用来擦嘴的呀，这怎么能行。当事服务生哑口无语，旁边一位领班见状立即示意负责取餐的另一位服务生过来，将托盘中的纸巾扔掉，另拿了一叠纸巾给我。这个意思是说取餐的人没抓过钱，手是干净的。但我后边下一位顾客，竟然还是这位收银服务生给拿的纸巾。我后来再去麦当劳不用讲看到拿纸巾这件事仍是老样子，我只好次次都做“提醒”，自己都觉得很麻烦、很累。后来我观察了一下肯德基也是收银小姐用拿过大把钞票的手再抓纸巾递给顾客的。

    麦当劳、肯德基都号称是世界上最讲环保，食品最安全、卫生的餐厅，但在纸巾这个环节上却这么不讲卫生，要知道钞票是最脏、细菌最多的，用刚抓过钞票面的手马上再拿纸巾给顾客，这不等于给顾客用的是很“脏”的纸巾吗？麦当劳又是号称管理最严格的企业，我在一家麦当劳就此至少当面提过几次意见了，但没见任何改进。实际上这件事要改进很容易，可以专设一个手捏夹子来取纸巾，避免用手抓。或是两个人配合售货，收钱的人绝不碰纸巾，别一位绝不收钱，负责递纸巾。

这是我多年前在华侨城麦当劳拍的一张照片，很喜欢各国车牌这种软装饰的方式，现在已没有了。