台湾游的“团餐”

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★去台湾旅游六天,同团的团友们都异口同声地说:“这趟吃的真不错”。其中一位先生号称跟旅游团去遍了世界各国,但这次台湾游吃得最好。的确每次坐到餐桌前,上来的菜品之丰盛和精美都超乎意料,每次都让人感到不是在吃旅游团餐,是被人请来赴一顿盛宴。
★第一天中午,在一家不错的餐厅吃了一顿自助餐,感觉还不错。晚上去“海霸王”火锅店,食物又丰富又新鲜。澳洲的牛、羊肉品质很好,是用日式的黑漆木盒在底部整齐地铺了一层上来的,吃起来很鲜嫩爽滑。台湾曾割让给日本50年,留下了许多抹不去的痕迹,如台湾人去别人家串门进屋一定要脱鞋,待人非常客气的方式与日本人也无异,城市的规划及基础设施也大多是日本人留下来的。自此以后每天的中晚餐,我们都是8个人一桌,标准都是八菜一汤,加一份甜点,以及两大桶饮料和一支台湾啤酒。这八个菜总是有鱼、虾,有鸡,而且无论走到哪里必上一份台湾的烧卤肉,满满一大碗;或是一整个大猪肘,满满一大盘,让人吃起来味浓又爽口,十分痛快。还常吃到一种用料类似金华火腿的菜,满盘的肉烧得很透明,很甜,吃到嘴里又咸又甜,又很有嚼口,很过瘾。再就是每顿饭都上一份汤,感觉就象广东的老火汤,炖得很久的感觉,也非常好喝。让人期待的是餐后上来的水果,都是台湾特产的莲雾、番石榴之类的,很新鲜,很香甜。特别让人感慨的是每个菜都是认真做的,且水准不低,不是随意对付出来的,让人不能相信团餐居然有这样的高水准。在日月潭景区我们住的是映涵酒店,是新开张的巴厘岛风情的酒店,软装饰是台湾少数民族邵族的风格。我们通常所说的台湾高山族实际上是台湾11个少数民族的统称,而在台湾是没有所谓高山族的。邵族是其中人数最少的民族,只有200多人。在映涵的那顿晚餐让人印象深刻,酒店的星空餐厅环境优雅,高大的落地窗外可以看到日月潭美丽的夜景,星星点点的渔火及湖面倒影的月色让人陶醉。服务很周到、热情,吃到的菜品也是当地独有的菜式,有日月潭特有的一种鱼及当地的一种野菜,还有山鸡和野猪肉,菜是按餐厅点餐一样一道道地现做出来的,吃的不仅美味,还感受到了待客的真诚。总的感觉台湾人待人很友善,很懂礼貌,又很亲切。而且这种亲切和礼貌让你能感到是自自然然的,发自内心的。在深圳虽然旅游、餐饮、娱乐行业也算服务很不错,但服务人员迎送往来的礼貌都很职业化,很平淡,没有感情,感觉都是应付式的。
★我个人最喜欢的是在台湾的早餐,我们在台北五花级王朝酒店,以及在高雄的五花级的寒轩酒店都住过两晚,这两家的西式自助早餐水准颇高,可以说是应有尽有,十分丰盛。煎培根、各式香肠、现切西式熏火腿;奶茶、咖啡、果汁,各式沙拉;麦片及多种配料,现烤面包及配餐的果酱就许多种等等,让人惊喜、满足。让我担心的是有的团友盘子里最后丢下吃不了的东西有些多了,这样很影响大陆客的形象。据说中国人欧洲游早期的也是这种西式自助早餐的标准,但是中国旅游团吃的又多,又浪费惊人,所以很快就更换成了中国游客的专用中式早餐了,但愿大陆客到台湾旅游别重蹈覆辙。
野柳地质公园有很多奇特的海边石林
南投中台禅寺是台湾
佛教入俗化的代表
在南投一家餐厅门口、
这
来过
日月潭风光
在垦丁海洋公园