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缪氏川菜印象不佳

(2009-02-09 17:13:10)
标签:

川菜

尖椒

碎块

蒜头

缪氏

美食

分类: 餐厅评论及吃吃喝喝

经常在媒体看到缪氏川菜的广告,前几天去车公庙办事,路过泰然四路,看到了一家缪氏川菜,中午已到饭点就进去了。

进去后第一印象就不好,有几张台,杯盏狼籍未收拾。点了三个热菜,两个凉菜。先上来的鱼香肉丝,满盘子都是葱花瓣,香菇碎块,肉丝短粗且肉量极少,还真像“鱼”在汤里游泳一样。再上来的干锅鸡,满锅都是红红的油汤,根本不是干锅的意思。鸡肉碎块最多有十几块,撒在表面上,配菜的尖椒和蒜头反而是主角,而且尖椒和蒜头等配料显然是回锅的,稀巴烂,炖的时间很长的样子,菜色隔夜感很强,刚做的菜肯定不是这样。这个菜可能是收拾回的剩菜,另外炸了点鸡块,拼凑而成的。想到可能吃的是“泔水菜”,大家都觉得很恶心。还点的招牌菜红焖鱼,催了几次才有位服务生过来告诉厨房忘记做了,要上至少要再等半个钟以上。饭都快吃完了,就不要了。结帐要停车票,说消费不够100元不给停车票,我们讲点的菜是够100元,是你出错漏做菜了,所以才不够100元消费,这张停车票是应该给的,最后不仅硬邦邦顶回,而且没有丝毫歉意。不明白缪氏川菜花这么多广告费要干什么,让客人来店里找不愉快!来吃剩菜!

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