这盘菜真是快到不可思议，三分钟我感觉都有点嫌长了！两样主要食材生吃都没毛病，扔锅里一扒拉就能搞定，厨房小白的最爱，秘诀是你得准备好调味料哟！

葱爆么，先来说说这个大葱，每年的初冬我们北方家家都会买上几捆大葱，葱白长的粗壮捏起来硬实的必是上选，刚开始上市时一捆10几块，就想着等几天，结果这一等不要紧，眼看着涨到20多了据说还要涨，吓得我立马拎了两捆回家摊开晾上了。

虽然比往年贵了一倍还要多，但这个季节的大葱那是真好吃，甜丝丝的脆不辣口，炒完也是带甜味的，为了这么高贵的大葱，特意搭配了精选的雪花牛肉薄片。

以及小熊驾到黑胡椒碎和柠檬海盐黑胡椒，这两样调味料更加衬托出了牛肉的香及大葱的甜，从三个层次上满足了味蕾，而且做法超级简单，分分钟就能端上桌。

黑椒葱爆雪花牛肉

材料：雪花牛肉薄片，大葱

调料：小熊驾到黑胡椒碎、柠檬海盐黑胡椒

牛肉片拦几刀切大片。

大葱切段。

炒锅烧热放油下入牛肉片。

加入黑胡椒碎。

加入葱段翻炒。

牛肉片变色大葱变软，加入柠檬海盐黑胡椒，翻炒均匀出锅。