伏天吃鸡美味又轻松，六和美食神助力夏日餐桌_简单好

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伏天吃鸡美味又轻松，六和美食神助力夏日餐桌

(2019-08-02 16:02:27)

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分类：私房菜

今年的三伏又是一个满满的40天，多地气温持续居高不下，我们沈阳也没有了东北应有的样子，36度不是体温而是气温，就算下点雨也不凉快，被调侃为是要下开水！

苦笑之外还能怎么样呢？适者生存吧，天热没食欲还要变着花样做好吃哒！来看看我家的伏天轻松吃鸡系列，鸡小胸黑布林果蔬沙拉、润香鸡翅中、香煎经典骨连！

轻食是现在的潮流，各种蔬菜水果沙拉也是我家的最爱，为了营养均衡也是让人很费心思，鸡肉沙拉是减脂人士的最爱，苦于一直没找到特别合心的食材。

万万没想到的是咱们@新浪美食 @新希望食品联合举办了六和品牌烧烤主题系列活动，被各种美味食材幸运的砸中了，这真是神助力我的夏日餐桌啊！

收到后用鸡小胸做了沙拉，效果极好口感非常鲜嫩！润香鸡翅中是腌好的半成品，多汁味美。经典骨连也是腌好的，想吃了不用十分钟就搞定，轻松又方便！

鸡小胸黑布林果蔬沙拉

材料：鸡小胸肉，黑布林，西兰花，紫甘蓝，腰果，玉米粒，蓝莓等

调料：油醋汁

鸡小胸肉是位于鸡大胸肉内侧的一小条呈柳叶状，每条重40-50克是鸡身上最有营养、味道最鲜美的部位。

撒些黑胡椒碎和盐腌15分钟。

厚底锅薄油中火，放入鸡肉。

每面煎个两三分钟，双面金黄能用筷子轻松扎透就好了，不用煎太久。

取出后放凉切几刀。

西兰花洗净撕小块，焯水。

黑布林切成小块状。

紫甘蓝切细条。

处理好的食材都放到沙拉碗中，放点你喜欢的干果，最后摆上鸡肉，淋油醋汁拌一下就好了。我用的油醋汁是用橄榄油、桑葚醋加少许酱油调制的，有卖现成的也可以按你的喜好自己调配。

鸡肉沙拉相对来说低卡健康，我都是用来做为晚餐享用的。

润香鸡翅中

翅中的做法也相当简单，家里没有微波炉就用煎锅。

鸡翅是解冻后煎的，热锅冷油放入鸡翅。

开中火慢煎，一面煎定型后再翻面，两面都是焦黄色就做好了。

鸡翅中的味道是香甜多汁，一个两个三个的容易打不住，建议做为早餐或者午餐。

香煎经典骨连

经典骨连也是用平底锅煎的，没有化冻，直接煎就可以，吃起来真是又方便又过瘾！

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