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四喜猪蹄----春天必吃零难度美容菜
(2016-04-14 10:28:03)
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简单好四喜猪蹄美容菜养颜美食 |
分类： 私房菜 |
春暖花开的季节到了，爱美的姑娘们是又欢喜又苦恼，喜的是各种漂亮的衣裙都可以穿出来亮相了，有长腿的露长腿，有A4腰的大秀纤细腰肢，美不胜收哈！恼的是啥呢？咱北方的春天那个风啊，真的是今儿刮明儿刮后儿还刮，娇嫩的皮肤可经不起这大风吹，各种保湿嫩肤的化妆品是必备的，还有一样少不了的，就是内养。食补是最好的方法了。
今天就分享一道美女们都喜欢的养颜菜四喜猪蹄。这道菜以脚蹄为主料，以香菇、木耳、黄花菜和花生仁为辅料，集合了丰富的胶原蛋白、不饱合脂肪酸、多种维生素以及铁钙镁锌等营养元素，吃起来香软脆Q口感非常丰富，而且做法超级简单，称得上是零难度美容菜。春天里多喝些养颜汤水，多吃些美肤食物，即能满足口腹之欲，又能吃出美丽好气色，一举多得赶紧吃起来吧！
材料：猪蹄，干香菇，干木耳，干黄菜，花生仁。
调料：八角，肉桂，香叶，花椒，姜
准备工作：香菇、黄花菜和木耳分别放入大碗中，用冷水清洗然后用冷水泡发。花生仁洗净备用。
做法：猪蹄洗净后从中间切开，炖锅加足量冷水，放入猪蹄煮沸后撇去血沫，调料放入调料包，放入锅中，转小火煮约40分钟，猪蹄能扎透时，下入已经发好的木耳，黄花菜和香菇，以及泡香菇的水，加入花生仁一起小火炖煮，直到猪蹄软烂，加盐调味，盛入碗中享用即可。
喜欢喝汤多加些水，四种配菜可以按自己喜好调换，但是香菇最好不要省，除了营养它还有增香上色之功效。木耳最好也别省，它富含铁元素这东西补血养气色非常好。另外，猪蹄最好先泡30分钟去血水，不喜欢撇血沫先焯水也可以。
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