2015年7月2日，应美国驻沈阳总领事馆的邀请，我做为中美饮食文化交流的代表之一，出席了领事馆在沈阳君悦酒店举办的美国独立日庆祝酒会，美国驻沈阳总领事馆的独立日庆祝活动受到社会各界的广泛关注。不仅驻沈阳各国领事馆大使、辽吉黑各外资企业高层管理人员参加了酒会，辽宁省政协副主席高鹏女士也出席庆典并致辞。图为美国驻沈阳总领事馆总领事闻思国先生首先致辞。

独立日是美国的主要法定节日之一，日期为每年7月4日，以纪念1776年7月4日大陆会议在费城正式通过《独立宣言》。《独立宣言》由托马斯·杰佛逊起草，1776年7月4日经大陆会议专门委员会修改后通过，并由大陆会议主席约翰·汉考克签字生效。《独立宣言》开宗明义地阐明，一切人生而平等，具有追求幸福与自由的天赋权利；淋漓尽致地历数了英国殖民主义者在美洲大陆犯下的罪行，最后庄严宣告美利坚合众国脱离英国而独立。《独立宣言》是具有世界历史意义的伟大文献。通过《独立宣言》的这一天也成为美国人民永远纪念的节日，定为美国独立日。

辽宁省政协副主席高鹏女士致辞祝贺。

君悦酒店为酒会准备了美式蛋糕。

仪式之后是招待酒会，今年从酒水到美食都采用了宾客自助的形式，从美丽的马卡龙，布朗尼，蓝莓芝士蛋糕，到香喷喷的牛排羊排和烤鸡,还有各式特色披萨、甜甜圈，时令水果以及美国冰淇淋。还有一个特点就是全体来宾都是站着吃，极大的方便了与会者之间的交流，整个会场气氛轻松，新朋老友相谈甚欢。