黄豆富含优质蛋白质，多种氨基酸，大豆类黄酮等人体必需的营养，被称为可以延年益寿的食物，

 

       从古至今都备受推崇，食用方法也多种多样，炒黄豆，煮黄豆，磨成黄豆面，做成豆腐，豆花，豆浆等

 

       等。这其中最能充分吸收大豆蛋白质的是磨碎后做成豆腐豆浆等。

 

           今天和大家分享的是一款豆浆的做法，传统豆浆做法是把黄豆泡发磨碎，滤去豆渣再加工食用，通

 

       过研磨破坏豆子的细胞壁，蛋白质被释放，从而更容易被人体吸收。家庭操作还要去渣，麻烦也有点浪

 

       费，Vitamix全营养调理机给了我们一个新的选择，通过高达37000转的电机转数，高速击破大豆的细胞

 

       壁，更充分的释放大豆蛋白，不留任何豆渣。而且，只要提前煮好豆子，做出一杯超级香浓爽滑的美味

 

       豆浆，只需要一分钟。

 

       材料：熟黄豆200克，水600克，冰糖20克。

 

 

                       黄豆冷水浸泡8-10小时，煮熟备用。可以多煮分份冷冻保存。

                 

                          家用小碗取一碗熟黄豆，倒入调理机的杯子中。约200克。

              
                 

 

                            加入2.5-3碗水，我用的温开水，约600克。

 

 

                                              加入适量的冰糖。

                     

 

                                          盖好上盖，紧紧的扣住。

 

              开机三步骤，从右至左，开电源，档位从1旋到10，升到高速，40秒钟到1分钟，豆浆完成。

 

              关机三步骤，从左至右，降到低速，档位从10旋到1，关电源。

 

                  

                  

 

                     泡沫细腻，口感香滑，杯子底部完全没有豆渣残留，尽情享用吧！

                 

                 

 

 

                   很荣幸得到贝太厨房和Vitamix的邀请试用全营养调理机，试用机型5200。

 

                                 下面就来全面的看看这款厨房神器吧！

 

 

                       教学光盘，产品说明书，带你走进Vitamix全营养调理机的世界。

 

                    厚厚的一大本绿色食品菜谱，有多种文字介绍，非常详尽。

 

             Vitamix全营养调理机底座正面图，从右到左，电源开关，档位开关，变速开关。

 

                 Vitamix全营养调理机底座背面，清楚标明220-240V，美国制造。这里就藏着瑞典产

 

                   的工业马达，转速可达398km/小时，这个速度就是豆浆细腻无渣好口感的保证。

 

 

          Vitamix全营养调理机底座底面，有收线夹，过热保护开关，如果电机过热机器会自动断电，

 

                           放凉后约30分钟打开这个开关就可以正常使用了。

 

 

                                                底座上部

                 

 

                   整体机型亭亭玉立，很美貌，上面的就是料理杯。杯子通过NSF和FDA认证，

 

                             完全不含双酚A，非常安全可以放心使用。

 

            双层杯盖，小的盖子旋开可以投入食材，大的盖子有两个固定卡扣，保证了使用中的安全。

                   

 

                     特别配有搅拌棒，需要配套和大杯盖一起使用，能使食材混合更均匀。

 

       这个就是专利的激光切割一体成型的高碳钢刀片，钝刀磨打的方式使研磨更细致，而刀片无需打磨。

 
                

 

                         料理杯和底座连接处，三重保护，使用安全又方便。

                

 

                       随机附配光盘，量杯，计时器，刮勺，量勺，两大本菜谱。

 

           接下来会分享更多的Vitamix全营养调理美食，全面体验Vitamix全营养调理机的强大功能！