每到春分时节，大地回暖万物复苏，春雨此时早已绿了江南。沈阳的春天今年来的比往年

 

         稍早了一些，短袖已然登场。甚至有朋友笑说，今年的冬天联手夏天，直接导致春天出局了。

 

         不过不要紧，只要找一找还是能发现春天在哪里滴。

 

             走进沈阳盛贸饭店的大堂，优雅的琴声伴着若隐若现的茶香扑面而来，而眼前是秀美不输

            

         江南妹纸的茶师，还有饭店臻选的初春采摘的杭州龙井，洞庭碧螺春等优质春茶，香宫团队精

 

         心打造的茶餐，也已经在等你循春而来了。

 

 

 

 

                                好茶好水须得好茶器来配，您上眼。

 

 

                    以茶入膳自古就有，香宫的春茶入馔并以茶配菜让人很是期待。

 

                                   第一道，茶香素鹅迎宾 配金骏眉

 

            认真找了下，没有发现通常说的素鹅主材豆腐皮，却吃到了酱牛肉一片，主菜应该是菠菜，

 

                    圆桩型顶端配有红色鱼籽和茶叶一片，素鹅是指这块红有点像鹅冠么？

 

                                       凉菜配红茶，爽口暖胃。

 

 

                               第二道，芙蓉龙井河虾仁  配明前龙井

 

                           虾仁脆嫩，茶香清淡。配了透明玻璃杯子来赏茶汤。

 

 

 

                                  第三道，茶香文丝羹 配铁观音

 

                     画一样的感觉，佩服厨师的功力，香菇蔬菜切丝不难，豆腐也切这么细的丝哎！

 

                                        软嫩清醇，香滑味美

 

                          从外观上来看，让俺自己配，会选菊花茶，长得像哈！

 

 

                              第四道，茶香鲈鱼配煎饺  配安吉白茶

 

               春意盎然的饺子，煎鲈鱼的时候放了茶叶，先吃鱼肉，然后煎好的茶叶也一样可以吃滴！

 

           西餐讲究白肉配白酒，咱配白茶？错！安吉白茶是再加工的绿茶，防辐射跟爆血管，多喝点儿吧！

 

                               

 

                                  第五道，茶香拌面 配福鼎白茶

 

                        此面的香气是真诱人，吃一口感觉更爽，好香好辣！

 

            喝茶！给面条配的是福鼎白茶，这个真的是白茶，春天吃辣爱上火，而白茶刚好能去火消炎！

 

 

                           甜品，三品豆腐西施配绿茶饼   配洞庭碧螺春

 

               这是盛贸饭店厨师团队研发的素食点心，主材是豆腐，吃起来十分柔嫩，冰凉爽滑，很

 

                                    像奶冻的口感，非常值得一尝。

 

 

                 非常别致的一餐，借鉴了西餐的吃法，换成我们地道的中国茶，特色十足。

 

                           春茶香春意浓，如果你还有茶量，那请继续品吧！