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香炒小河虾----鲜香甜辣有滋味的私房小炒

(2013-12-20 09:41:20)
标签:

野生小河虾

甜辣口

香炒

简单好

美食

分类: 私房菜

               香炒小河虾----鲜香甜辣有滋味的私房小炒

 

 

              野生小河虾广泛的生长在各种江河水库和池塘里,个头虽小,营养却不比大海虾逊色,钙

 

         质含量甚至比海虾更高,肉质细嫩,味道鲜美,又是高蛋白低脂肪。还有一点是小河虾外壳薄且

 

         软,而这层虾皮中的钙含量是最高的,带皮吃能适当补充钙质。

 

             家常小炒简单易操作,只要能买到新鲜度高的食材,那一盘美味一定跑不掉的。这道香炒小

 

         河虾是甜辣口儿的,白糖和香辣酱能很好的去除土腥味并提鲜,最后加上香菜,吃起来虾皮酥脆

 

         虾肉甜香,无论你是下酒儿,就饭,还是只当个看电视时的小零食,鲜香甜辣的香炒小河虾都会

 

         全方位滴满足你!

 


香炒小河虾----鲜香甜辣有滋味的私房小炒

香炒小河虾----鲜香甜辣有滋味的私房小炒

 

 

               材料:小河虾500克,香菜适量。

               调料:白糖,盐,香辣酱,白酒。

 

               做法:1-3,小河虾清洗干净,沥水。香菜洗净切寸段。炒锅放底油。

                     4-6,下入小河虾翻炒。放一勺白糖。加入适量盐。

                     7-9,加几滴白酒。最后加一勺香辣酱。倒入香菜,翻炒均匀出锅。

 

 


        香炒小河虾----鲜香甜辣有滋味的私房小炒

 

                      炒小河虾时油要比平时炒菜稍多放一点,炒好的虾皮会更酥脆。

 

                                 没有香辣酱的话,用干红辣椒也可以。

 


香炒小河虾----鲜香甜辣有滋味的私房小炒

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