三文鱼做为一种冷水名贵鱼类，以肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑为特色，更以每百克含

 

          有27克omega—3不饱和脂肪酸雄居群鱼之首。生活水平提高后人类患上三高的越来越多，而这

 

          个omega—3就能起到降血脂，降血胆固醇的作用。即是美味又营养全面，这让三文鱼更加受欢

 

          迎，以三文鱼为主打的料理店也多了起来。

 

              今天去探的是一家主营挪威三文鱼的胡同小店，TRIO Restaurant 磁 餐厅。馆子不大也就

 

          十张小方桌？但是挺有特色。

 

 

               

          这么看走廊很长，但这是别人家的。磁餐厅位于一家酒店的一楼与酒店相通，就是有两个

 

                出入口的意思，像电影里想甩掉跟踪者，从一个门进去后就能消失的感脚。

 

 

 

 

                昏黄的照明灯下，一个笔记本，一瓶啤酒，和空气中弥漫的慵懒音乐特别搭，

 

                                      呃，收回思绪，俺是来吃鱼滴。

 

 

 

         不过，墙上的BOSE音箱，非洲鼓？吉它以及BOSS的发型，还是让人有点走神儿。。。。。

 

 

 

               先办正事儿，吃！这是我们的“首先”，你没看错，菜单上就这么写的。

 

 

                   三文鱼彩椒条沙拉。鱼肉鲜滑，彩椒脆甜，酱汁鲜香。这个头儿开的不错。

 

 

               三文鱼塔塔沙拉。配的是木瓜，木有彩椒甜，鱼肉没的挑。

 

 

                蟹肉和海虾沙拉，配三文鱼籽。好像有人吃完这盘又叫了一份，鱼籽在口腔中爆破

 

                               的时刻很刺激，腥，咸，鲜很复杂。

 

                   

 

                                  吃罢“首先”，喝口水，接着吃“然后”

 

                   

 

                   香煎三文鱼，8分熟，刚刚好的程度，即熟了又不腥，火候很到位。推荐。

 

 

        照烧三文鱼扒，配迷你胡萝卜。非常适合重口味的食客，验毒时间有点长了，比香煎稍老了一点点。

 

 

            牛里脊。全是鱼吃不饱？OK，牛扒伺候，要的5分熟，这块至少6分往上，还挺鲜嫩吧。

 

 

                            稻香三文鱼，配酥皮。煎的时候就满屋香气，

 

 

               意大利面配三文鱼丁，这款属于偏中式了，面全熟肉酱香，朋友非常喜欢吃。

 

             

                   

 

                                       这把吉它再次吸引了我。

 

                   

 

            看着店里的风格，跟老板聊了聊，原来他是玩儿过乐队滴！难怪这家店如此有特色。

 

                   

 

             店里一水儿的男服务生，帅气。做甜品装饰的这双手是哪位小帅呢？猜猜！

 

                   



                   

                   

 

                                      店里随处都是这样的小景致。

                   

                   





                   

 

                             这是从店门口拍的，看过去，就是这样的情景。

 

                         怀旧？文艺？颓废？摇滚？还是那一句，你喜欢，就好。

 

                    

                   最终，BOSS没挺住，还是操起了吉它为姑娘们弹奏了一曲。

                   

                   

 

                   

                TRIO Restaurant。

 

               如果你非要费两小时倒三趟车的过来吃鱼，那可能你会失望，鱼么，毕竟就是鱼而已。

 

               如果你就在这附近游荡或工作或居住，而且你还真的喜欢这个调调，

 

               那可能你会经常泡在这里了。 

           

 

           磁 餐厅

 

           地址：沈阳市沈河区友好街51号 一朵一果酒店一楼

           电话：024-84113111