虾，味道鲜美，营养丰富，虾中含有丰富的镁，镁能保护心血管系统，能减少血液中胆固

       醇含量，防止动脉硬化，扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心梗。身边好几个朋友都开始有

       高血压和冠状动脉狭窄的症状了，多吃点虾吧，即能解馋又有利于身体健康。
          

           家常做法中按照品种不同白灼，油焖，辣炒，烧烤等都非常受欢迎，而对于比一只手还长

       的对虾来说，通常都是油焖，偶有一次只用盐煎了吃，结果这个吃法就被定格了，虾皮上有盐，

       虾肉香甜，更主要的是，做法简单至极，而调料更加简单到只需要一点点盐，绝对是一道新手

       也能轻松搞定的拿手菜，用来宴客也相当有面子哟，和朋友们分享！

             材料：大对虾 四只

             调料：色拉油，盐

             做法：1，剪去对虾的虾须和虾爪。

                   2，从虾头后边剪开对虾的后背。

                   3，抽出虾肠。

                   4，沥干水份。

                   5，锅中放入适量色拉油。

                   6，排入对虾，表面撒盐，煎红一面后翻面，撒适量盐。再翻面即成。

                         煎制过程总共约三分钟左右。

              这道菜好吃的关键，其实是食材，只有新鲜的大对虾，才会在只用盐调味的情况下，

         呈现出美味可口，如果你手中的对虾身体完整，表皮有光泽，肉质有弹性那么完全可以做盐煎了。