附近的超市门口新开了一家蛋糕DIY店，打出的口号是，人人都是西点师。细想想其实

            挺有道理滴，所谓西点，跟咱们天天在家做饭做菜并没啥不同，人人其实也都是厨师，只不

            过服务的处所不同而已是吧？

                只是还有挺多朋友对西点不够了解，把它想像的比较复杂，确实西点中有许多对技术

            要求比较高的，但是也有很容易就能学会的入门的品种，今天就和大家分享一款做法简单

            到出乎你想像的甜点----椰香葡萄奶酪球。只要备齐材料，确切的说只要手头有奶油奶酪，

            基本就接近成功了！无需烤制，不用模具，虽然做法简单，人人都能操作，但是它的味道却

            相当的不简单，虽然入口先是椰香，却以纯正的奶酪香为主味，酸甜略带点点酒气的葡萄干

            恰到好处的化解奶酪的微腻，不经意间杏仁又会给你的味觉带来一份小惊喜，想尝试一下了

            么？

                材料：奶油奶酪200克，葡萄干70克，杏仁20克，牛奶20克，细砂糖20克，

                      郎姆酒，椰蓉适量。

                做法：1，葡萄干洗好控净水份，加入郎姆酒，与葡萄干平齐的量即可。

                      2，加盖密封12小时。

                      3，大杏仁切成小碎粒。

                      4，室温奶酪隔水加热并搅拌。

                      5，加入牛奶和细砂糖，搅拌到顺滑。

                      6，加入葡萄干和杏仁碎，拌匀。

                      7，放入冰箱冷藏30分钟。

                      8，取一小勺冷藏后稍硬的奶酪糊，双手搓成2CM左右的圆球状。

                      9，椰蓉放小碗里，搓好的奶酪球放椰蓉中滚动，沾一薄层。

                            做好后放冰箱冷藏，随吃随取。