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这个小蛋糕要趁热乎吃-----奶酪麦芬

(2010-12-10 10:07:16)
标签:

美食

麦芬

面糊

车达奶酪

小蛋糕

分类: 小西点,蛋挞,果酱



                    这个小蛋糕要趁热乎吃-----奶酪麦芬
 
                   

              他在那里上网,俺在这边翻书,看到这款麦芬蛋糕时,突然有点想吃的感觉,于是就

 

          指着书页上的蛋糕问他:这个麦芬你想尝尝不?他回:麦芬是啥?答:音译,也叫玛芬,

 

          松饼,总之是种小蛋糕拉!他说:哦,你想做就尝尝吧!听上去很是勉强哈!

 

               抱着书就开工去鸟!方子里用到的奶酪块,说要放到面糊中间,俺放了,但有余量,于

 

          是就自作聪明的塞到面糊和杯子中间,结果就杯具了,烤过的奶酪很耐不住寂寞的样子,纷纷

 

          出墙来啊!还好是给自己吃的将就吧,如果你要做来招待朋友,那还是认真把奶酪藏到面糊下

 

          面吧!


                    这个小蛋糕要趁热乎吃-----奶酪麦芬


                    
                    这个小蛋糕要趁热乎吃-----奶酪麦芬



                    这个小蛋糕要趁热乎吃-----奶酪麦芬
 

 


                    这个小蛋糕要趁热乎吃-----奶酪麦芬


           

            材料:黄油25克,鸡蛋一个,牛奶60ML,百里香2.5ML,酵母5ML,

                  中筋面粉90克,砂糖20克,辣椒粉2.5ML,盐少许

                  (约5*2.7CM的杯子8个)

 

            做法:1,隔水融化黄油稍凉,加入鸡蛋牛奶百里香,搅拌均匀。

                  2,加入过筛面粉,酵母,糖,辣椒粉,盐。

                  3,切拌至无干粉,不要过度搅拌。

                  4,安佳车达奶酪切丁。

                  5,模子里放一勺面糊,加几块奶酪丁,再放面糊7-8分满。

                  6,烤箱预热190度,中层,20分钟左右。


      这个小蛋糕要趁热乎吃-----奶酪麦芬

 

                 只做了8个小杯子,其实7个也成,为了成双俺凑了8个,热乎乎的端过来,俺拍照,

 

             他品尝,一边拍一边问,好吃不啊?嗯,说实话,没有黄油方块饼干好吃!·#¥%……

 

             介两样怎么能弄到一起比呢?服你!俺也尝了,麦芬蛋糕口感略实在,但加上奶酪香料,

 

             趁着温热的时候咬上一口,感觉还是相当好吃哒,!



                    这个小蛋糕要趁热乎吃-----奶酪麦芬

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