我刚从青海回来，因为喝过藏民家的牛奶、酸奶，印象极其深刻——原生态牛奶的滋味原来是如此醇厚香浓！我们平时喝的牛奶统统应该叫水奶、假奶！

    我在关注牛奶，注意到我国的牛奶检测新标准出台了。新标准中将牛奶蛋白含量从原来的2.9克/每百克，下降到2.8克/每百克；细菌数从原来的50万/每百克，上升到200万/每百克。（国外牛奶蛋白含量一般在3.0——3.2克/每百克之间；细菌数在20万/每百克以下。）

    这个新标准将我国的牛奶检测指标倒退到25年前的水平上。无怪乎韩国的媒体笑话道：“你们在开玩笑吗？”国外、国内一派哗然，连我这个门外汉仅凭舌头也舔出了些问题。

 

    社会在向前发展，一切事物均在努力朝好的方面发展，但我们的牛奶质量却在节节败退。先进国家的奶牛养殖业早已形成了规模发展，他们给奶牛听音乐、给奶牛起名字，给奶牛创造最好的生存环境（就象产妇一样，营养好，心情好，才能产好奶）。他们有严格的牛奶检测标准，而且奶源地到制奶工厂的距离，半径不得超过80公里，以免长途运送，影响奶品质量。

    我们国家在2004年时，正是奶业的鼎盛疯狂时期，掺水、掺假、掺毒，无所不为，制奶业比房地产业还要赚钱快。我们国家90%的奶牛散养在农户手中，假如没有良好的公德心、没有经济支撑和科学喂养，靠奶农个体根本难以保证牛奶的质量和卫生标准。奶农牛奶的质量要么不达标，要达标只能作假。

    为了奶质量达标，新检测标准就降低要求了？肯定有人疯了吧！为了达标，为了最大经济利益，假奶、毒奶不会消停的。

   “每天一杯奶，强健一代人”我一直觉得这只是商家成功的广告语！

 

    想起很久以前，我家住在部队大院时，每天清晨有个小战士牵着一匹枣红马，马背上左右挂着两个奶桶，马脖子上有个铃铛。每天清晨只要铃铛响起，就知道是小战士送牛奶来了。牛奶是清晨现挤的，需要自己煮开。那时侯订牛奶是有限制的，只有小孩才能喝。女儿常常一边喝奶一边纠正我：“这是马奶，不是牛奶。”

    小战士牵着枣红马，一群孩子跟在后面疯跑的画面，还有那些牛奶的纯美滋味，早都成为远去的美好时光了。

    现在，牛奶早已不进我家门。我在用豆浆机自己生产大豆奶，虽然有点麻烦，但是绝对安全好喝。

    有时我想，到底是物质匮乏，没有假货的年代好？还是物质丰盛了，但每天都要提心吊胆的吃东西好？

    有时，我真的很想自己养头羊呢——穿羊绒，喝羊奶，唱着山歌去放羊......

 

 

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