我喜欢吃巧克力，还喜欢自己动手制作巧克力。

   “家乐福”超市里有卖德国产的榛子巧克力酱，早餐涂面包，口味不错。剩下半瓶，制成巧克力，效果也很不错。

    准备工作：去买一听纯可可粉（不含糖）、葡萄干少许。

    动手前，先放上一段音乐吧，让大提琴的旋律在厨房里飘荡，让美妙的音乐一起融化进巧克力和你的心中。

    制作过程：巧克力酱和可可粉混合在一起，再加进一点葡萄干（或者加进你喜欢的东西），揉成一个“面团”，然后分装在冰盒中，进冰箱里稍冻一会儿，便制成了一款美味巧克力。

    自制的巧克力口味不错——可可含量高，脂肪低，味道纯正浓郁，朋友尝过，都说好吃。

    有一次，有朋友从澳大利亚带来的长三角巧克力，实在太甜了。我照以上方法，自己动手改良了一下，口味不是很甜了，好吃多了。改良方法：融化原装巧克力，乘热时掺进可可粉。

    注意事项：融化巧克力时，锅子不能直接放在炉子上，一定要用两个锅子，隔水加热，巧克力才不易焦糊。

 

    巧克力的主要原料是可可粉、可可脂。据说现在流行用可可粉减肥，我不知道可可粉有没有减肥作用？但我知道可可粉营养丰富，富含可可硷、咖啡因、类黄酮和多种氨基酸......

    据科学研究结果表明，可可具有镇静和刺激作用，可可中的黄烷醇能够改善血管细胞的功能；类黄铜在红葡萄酒和红茶中也有这种化学成份。巧克力能给人带来好心情，是因为巧克力中的苯乙胺可以帮助调节人的情绪......

    反正，不知道这些深度研究以前，我就喜欢巧克力。我只知道有巧克力的日子，就是幸福甜蜜的日子。巧克力是浓情美妙的，含在嘴里，唇齿留香，融在心里，心满意欢。

    为什么一定要在情人节里等待巧克力的到来呢？趁我们心中还有爱的能力，自己先宠爱自己吧。现在就动手操练——钻进厨房，踏着美妙的音乐旋律，裹上一身巧克力的甜美香味，度过一个巧克力相伴相亲的午后。

    说巧克力会使人肥胖，好象没有确凿根据。我每天都离不开巧克力，那一年在俄罗斯，俄罗斯的巧克力又纯又便宜，我每月要消耗一公斤多巧克力，也没有使自己肥胖起来。毫无内疚地大吃巧克力吧，让香甜浓情的巧克力天天包裹我们，涂抹我们；让我们的心情和巧克力一样甜美情浓！