二月二做的豆面糕。

博客有一个多月没更新了，时间跟马儿似的飞奔向前，春节元宵节的热闹场面仿佛还在眼前，一晃正月都过完了。

其实一直都在，只是懒病比较重，每天翻看别人的博客和微信，自己却不想整理。

二月二龙抬头，阴雨绵绵，但毕竟是春天，小草早已探出泥土，柳条渐丰，逢春新气象，和一日三餐一样重要的是忘掉坏的记取身边和记忆里的美好，在平淡中满怀感恩地生活。

感谢上帝赐予的平静，让人愈发懂得珍惜这长情的幸福。

               

【豆面糕做法】

1、2、糯米面粉温水活成面团。

3、4、取一盘，盘中抹上一层食用油，把面团放盘中按平并盖上保鲜膜。

5、6、放锅里蒸15-20分钟，另取2张保鲜膜各抹上薄薄一层食用油，把蒸好的面团耐心取出放在一张保鲜膜上，另外一张覆盖上，用擀面杖把面皮擀均匀，揭开上面那层保鲜膜，均匀抹上豆沙馅。

7、8、从一边卷起切块放盘里，筛上一层炒熟的黄豆面即可享用。

【特色】豆面糕又名驴打滚，软糯爽口。

【心得】此种方法黄豆面会少一些，比传统做法更健康。黄豆面吃多不易消化，一次不要吃太多。

                                  之前做的芝麻豆面糕，家里都是糯米控，此款也深受欢迎。。。