加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

冬至节,酥皮汤圆

(2014-12-22 11:34:25)
标签:

冬至节

江南汤圆

生活美食

分类: 传统美食

 

 

冬至节,酥皮汤圆

 

今天节,按照传统,江南是要吃汤圆滴。

 

小时候的冬至节不记得有汤圆,只记得大人口里的数九歌:一九二九不出手;三九四 九河上走;五九六九沿河望柳;七九开河,八九雁来;九九又一九,耕遍地走。 冬至算起,数到“九九”八十一天,“九尽桃花开”寒尽时,温暖的春天也就到来了

 

时间飞快,记忆中害怕寒冬的小女孩为人母已十几年,年少时不屑的很多传统现在也越来越喜欢。今又冬至节,做了些有新元素的汤圆跟孩子围坐一起吃美食聊传统,是幸福的亲子时光,润物无声,耳濡目染的妍宝同学长大也会深深爱着国的传统文化

 

                         

 

冬至节,酥皮汤圆

冬至节,酥皮汤圆

  【食材准备】:石磨糯米粉、黑芝麻馅、飞饼酥皮

                                   

 【制作方法】:

1、自制的黑芝麻馅分小份,搓圆备用。

2、糯米粉温水和成面团,包入搓圆的芝麻馅。

3、蒸笼放油纸,把包好的汤圆蒸熟。

4、飞饼用圆形模具按出小份,覆盖在正好的汤圆上面。

5、抹上蛋液。

6、烤箱200度预热15-18分钟(烘焙时间根据自己烤箱情况)

 

 

冬至节,酥皮汤圆

 

 


冬至节,酥皮汤圆

 


 

冬至节,酥皮汤圆


 

冬至节,酥皮汤圆

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有