【蜜汁排骨】

主料：肋排

辅料：食用油 3勺糖.葱姜.老抽.生抽.耗油

 菜肴做法：

1.肋排洗净，切段，焯水。

2.热锅，入油，中小火，放三勺糖（感觉不够可多加些），搅拌至糖熔化。
3.放入焯过水的排骨，迅速翻炒，让排骨裹上糖色，放葱姜，适量老抽，翻炒。

4.加适量生抽，耗油，适量开水，中火烧熟。
5.湿淀粉勾芡，即可。出锅后可撒上芝麻（家里没有白芝麻，撒的是椰蓉）

温馨提示：这道菜糖要稍多放些。

（这蜜汁排骨可能太好吃了，如果不是俺拦着，妍一个人就把一盘消灭精光，这种行动上的严重认可也是俺烹饪路上的最大动力）