还在窃喜本埠凉爽的夏风，怎么一下子就热浪袭人了。官方报的是38°，估计室外温度该有40多度了吧。桑拿天，冷气，西瓜。骤冷骤热，今晨终于感冒了，嗓子很难受。开始怀念风扇，类似自然风，即使最凉的竹席，也不会使人嗓子干燥的想要冒烟。

虽然不舒服，还是要赶快做冰欺凌。这个夏天，妍至今未吃外面卖的各类冷饮。楼下就是星巴克，对于一个生活在都市里的孩子，自觉的难得。想起自己小时候，暑假的每个中午，就盼着搭着毛巾，背着冰棒箱的人快些出现。拖到今天才做冰欺凌，是不是太残忍？

另外，郑重表扬一下：

妍在很认真地坚持着背古文，练古筝。三字经，弟子规，复习即可。千字文，孝经，已经背了不少。加把油，这个暑假好像也能背完哈。前几天汪老师来上海，对妍也是个鼓励。又摸起了几乎两年没碰的古筝，好长时间没练琴了，以为她手会很生，没想到，长安八景   是十级曲吧，还能坚持着弹下来。

暑期过了一半。剩下20来天里，希望妍耐心学习巩固数学，为了未来更美好，不喜欢数学也还是要学滴，只有迎难而上才有可能改变现状。

【可可冰淇淋】

        原料:雀巢淡奶油250克 牛奶250毫升，鸡蛋黄3个，细砂糖50克(喜欢甜的再加糖） 可可粉15克

制作方法：

1.将牛奶用小火熬煮一下（不要熬开）。

2.蛋黄内分两次加入细砂糖（让砂糖更好的融解），用打蛋器将其打至颜色发白、体积稍膨大且砂糖融化。

3.将已经放凉的牛奶缓慢加入到蛋黄中，边加入边用打蛋器搅拌成均匀的蛋奶液。

4.将蛋奶液以隔水加热（开小火）的方式熬煮，期间要不停的搅拌，要有耐心。当蛋奶液熬煮成较浓稠比的糊状后（勺子背后能挂住浆、指甲划过后有明显划痕）后即可停止加热，加入可可粉搅拌均匀，冷却备用。   

5.淡奶油坐冰水打至6、7分发，与放凉的蛋奶糊混合均匀。

6.装入容器放入冰箱冷冻即可。吃的时候可以淋上巧克力酱、撒上可可粉、点上一些果酱，都可以的，很美味很细腻很健康。

温馨提示：

1.冷冻中途无需搅拌，把每个步骤操作的很细致，就能做出成品非常细腻且没有一丝冰碴的健康的美味冰激凌。

 
还没凝固，开吃了....

 

沾点自制的草莓果酱，更美味...