艾草
(2018-06-25 06:43:47)端午,在四大节日(清明、端午、中秋、春节)里最充满生机而又有情趣的节日,它反映了古人的生活态度和人生哲理,道尽了生活和人生的本质。糯米粽子里,五味杂陈,岁月沧桑,世态炎凉。我想,端午就是家的节,一种生活的呈现和表达……
艾草
撰文/颜光明
见路上有人提着扎好的艾草,匆匆从身边走过,就知道端午节要到了。每到此时,母亲就开始张罗着买粽叶包粽子。这是个迈入夏季的开始。在我的印象中,每到吃粽子时,半年也就快过去了。
这样的生活是甜蜜的。记忆中,粽叶洗净后浸在木盆的水里,碧绿爽青,透着清香,通过冰凉的水,满过双手沁入心里,败火降噪,能静下来。粽子还没包好,似乎已经闻到粽子的香味。站在一旁观看,望着盛满脸盆的白花花糯米在母亲的手上顷刻变成一只只三角粽,或小脚粽,煞是好看。过程敏捷、洗练、利索。将米倒入粽叶壳里,包好,再用绳子通过嘴和手将包好的粽子捆牢才算完成。等粽子全部包完后,放在大锅里煮。此时,母亲总会把包剩下来的粽叶随手拿起一个根或两根,卷成一个放在嘴里能吹出声音的“叫辨子”(哨子)给邻里耍玩的孩子。
门上插艾草每年都是母亲的事。我不知道这是习俗,也是生活的礼仪,但每年端午节前夕,母亲总要从菜场买来鲜嫩的艾草用红绳子绑在门上,说是悬户辟邪,驱蚊防疫,祈福平安。她说,在老家很重视,在端午这一天,都要“烧12红”。我不懂,她说,中午要满台子摆满烧好的菜,都要见“红”,起码12只。我想,这“红”,也都是荤菜吧。也许,这就是“礼俗丰厚”的出典。今年也是这样,母亲叫上家人,要吃一顿饭,尽管自己掌勺已力不从心,图个热闹也算过节。母亲对时令的重视,胜过了对他自己的关心,在她看来这就是生活和家的最好表达。
有人赞端午,端者,初始之意。“初五”(农历初五),即“端五”,序号“天中”。 故有人描述,“节日是没有能及五月节的了。这一天里,菖蒲和艾的香气,合在一块儿是很有意思的。”可以想见那是怎样的一幅风俗画?“端午日用菖蒲、艾子插于门旁,以禳不详,亦古者艾虎蒲剑之遗意。”这是古人的生活方式,要比今人优雅的多,蕴含了浓厚的文化和诗意。今年的艾草是我买的,粽子也是买的,没有了过往母亲买来和亲手做的温馨,但仪式感比过去更重了。
端午,在四大节日(清明、端午、中秋、春节)里最充满生机而又有情趣的节日,它反映了古人的生活态度和人生哲理,道尽了生活和人生的本质。糯米粽子里,五味杂陈,岁月沧桑,世态炎凉。我想,端午就是家的节,一种生活的呈现和表达……
2018.6.18

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