苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质。营养丰富，能健身、防病、疗疾，降低心脏病发病率，还可以减肥。　　

糖尿病患者宜吃酸苹果；

防治心血管病和肥胖症则应选择甜苹果；

治疗便秘时可吃熟苹果；

睡前吃鲜苹果，可消除口腔内细菌，改善肾脏功能；

治腹泻吃生苹果；

生苹果榨汁可防治咳嗽和嗓子嘶哑；

苹果泥加温后食用，是儿童与老年人消化不良的好药方。