都说K家的美帽虾是坑爹的。。

嘿嘿，不过它的“美貌”还是给人带来了无限遐想。。

做成草帽形状的创意很不错。。

八月妈试着改版，很受小朋友们的欢迎。

带荷叶边的草帽

美丽的草帽内部是这个样子滴。

材料：肉馅，山药，大虾。。三者比例大约为1比1比1

调料：姜，蒜，料酒，胡椒粉等适量。。盐，这个要少放，因为海虾比较咸。。

把姜、蒜切末，与料酒，盐等调和，放入肉馅中，加入少量水，搅打上劲。。

山药擀成泥，海虾去皮，切小粒备用

把山药泥倒入调好的肉馅中，拌匀，并搅上劲。

放入海虾碎，略拌匀即可。

馅料就调好了，开始包ing

用饺子皮就可以，，

两张，将肉馅放入其中一张的中间。。上面的那张饺子皮略大于底下的那张最好。。

盖上另一张，从馅周围开始压紧，压实，然后整理成帽子的形状。

根据自己的喜好和创意，做成各种形状的帽子

锅中油8成热，挨个放入“帽子”，注意先将帽子凸出的一面先入锅炸，这样更容易定型，炸熟即可。

这个馅料可以自己随意调和的。。我比较喜欢用山药做馅，山药蒸熟，压成泥，跟肉馅搭配，口感和味道都很好。做草帽虾关键是造型。。所以馅料需要做的稍微“硬”一些