接着重回厨房的系列，这回做的是带去参加派对的柠檬方糕。这个毛毛妈的方子简单又美味，但是用料里又是黄油又是鲜奶油的，绝对是增肥良剂，平时在家轻易不敢做，两块方糕下去就是将近200 的卡路里，中年大妈绝对的HOLD不住啊。派对的时候做了去祸害别人，一大盘一会儿就见底了，吃不到也就不用去为200卡路里担忧了。

说到健康饮食，研究说是每天需要5-6个serving的蔬菜和水果，一般来说一大盘色拉是两个serving，一个苹果是一个serving。健健小朋友很关心自己的健康问题，饭桌上，我一问你今天吃满5个serving的蔬菜水果了吗，小同学就自觉的吃蔬菜或者饭后补充一个苹果，是健康饮食的积极倡导者。另一位完全不管这些，大口吃肉，小口吃菜，柠檬方糕一抓就是两块，走的是另一种路线。

话题回到柠檬方糕，这款西点因为有黄油和鲜奶油，再加上了大量的鲜柠檬汁来中和油腻的口感，吃上去又润口又清新，很美妙的一种组合。

做法很简单，按着步骤做一定没错的，想失败都很难。



1. 室温软化的黄油一条，加入四分之一杯糖，搅拌器高速打匀。
2. 过筛的面粉一杯分两次加入1中，打匀成肉馅状。
3. 将2 倒入烤盘中，抹平，325度华氏烤十五分钟
4. 鸡蛋2个，白糖半杯，鲜柠檬汁四分之一杯，鲜奶油四分之一杯搅拌均匀
5. 柠檬蛋汁倒在烤好的糕底上，350度华氏烤二十分钟
6. 放凉后切块撒上糖粉