趁着上一篇关于美食的东风，隆重推出一道超级简单的party菜 --- 培根鲜虾卷。

作为一个自认为小有烹饪灵感的人，我常常自以为是的篡改食谱，而且是常常往简单省事的方向改，几下改动之后，原来有点小复杂的菜谱就变成了超级简单。我们家的食客在品尝后常常会质疑我是不是又篡改食谱了，这回终于瞒过了他老人家的法眼，得到了这位同志的肯定。小食客们也很捧场，尤其是佳佳小朋友，吃了一个后笑眯眯的闭上眼睛，晃着小脑袋说:“MMMM， 好好吃”，笑死。

先来看看成品，色泽金黄，虾粒饱满，一只只很有弧度的躺在那儿，让人忍不住想拈来品尝。


原来的食谱是要先把培根煎一下熟了后才包在虾的外面的，因为是熟的培根包起来就很难操作，还要用牙签固定，估计这样的做法是为了更少油一点。我就避繁就简了，直接把生的培根裹在鲜虾上，食材完全听话，不需要任何东西来固定，非常容易。当然鲜虾在穿上培根外衣前要一点盐一点糖一点酒一点胡椒腌制一下，这样吃起来才会有层次感，不是一味培根的咸味。然后进烤箱20分钟就大功告成了。培根鲜虾卷装盘前用厨房纸吸了一下，用的又是少盐培根，少油低盐，算是健康的一道菜。


近景来一个，在party上第一个被消灭的菜。