将美食进行到底
(2008-11-07 11:05:33)
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美食腌笃鲜巴黎菜谱 |
分类: 流金岁月 |
我和老公有一个最大的共同爱好,那就是吃。
遥想当年谈恋爱时,经常是囊中羞涩,却也不失时机想尽办法品尝廉价的美食。当时清华的北门外有很多好吃又便宜的小饭馆,每次我去北京看他的时候,我们就去光顾那些小馆子。一出北门就有一个湖北小馆,卫生条件不怎么样,老板娘话不多却总是笑意盈盈。常常会要一个清炒土豆丝,一个鱼香肉丝,再来一个火爆肥肠,两碗米饭下去觉得神清气爽浑身说不出的快感。至于韩国小馆的烤鱼和凉面,三六九的酸菜鱼,到现在想起来还让人食指大动啊。
刚到美国的时候我的烹饪水平连初级或入门水平都达不到,又常常喜欢晚上躺在床上神聊,聊着聊着话题就奔向了我们的共同爱好。我们俩都孜孜不倦的历数自己喜欢的美食,从上海的响油鳝丝到腌笃鲜,从武汉的三鲜豆皮到瓦罐鸡汤,直说得俩个人都饥肠辘辘,最后在一声无奈的叹息声中睡过去。
人往往会在绝望的时候自寻出路,当我们醒悟到这一点时,我们就有了目标。那时候我经常访问的是做菜的论坛,研究菜谱也成了我们的爱好之一。最搞笑的是有一回我们的朋友从国内带来了一套四本菜谱,分别以鸡肉,猪肉,鸡蛋和面食为主题。菜谱写的简单易做,每一页都配有彩色的照片,初见之下我们就深深得喜欢上了这套菜谱。但君子不能夺人所好,老公就用数码相机把将近300页的菜谱一页一页拍下来再上传到计算机里保存下来。如今的我不能同日而语也,十几个人参加的party我一个人轻松搞定。呵呵,有几个拿手菜还真的是出自这套菜谱呢。
当然吃也给我们(确切的说是我老公)带来过惨痛的教训。我们曾经在巴黎小住一周,那儿无愧是美食之都。不仅有名闻遐迩的法国菜,更有中国城的粤菜。我们俩乐不思蜀,每天都是大吃大喝。那一周生活的亮点就是巴黎的风景加上一日三餐。当我们回到美国时,老公的胃已经超负荷运作,结果因为肠胃炎在床上躺了好几天,相当的可怜。
文坛泰斗林语堂先生曾在《生活的艺术》中写道:“屈指算算生活中真正令人快乐的事物时,一个聪明的人将会发现食是第一样。”想做一个聪明的人,也想将美食进行到底。
遥想当年谈恋爱时,经常是囊中羞涩,却也不失时机想尽办法品尝廉价的美食。当时清华的北门外有很多好吃又便宜的小饭馆,每次我去北京看他的时候,我们就去光顾那些小馆子。一出北门就有一个湖北小馆,卫生条件不怎么样,老板娘话不多却总是笑意盈盈。常常会要一个清炒土豆丝,一个鱼香肉丝,再来一个火爆肥肠,两碗米饭下去觉得神清气爽浑身说不出的快感。至于韩国小馆的烤鱼和凉面,三六九的酸菜鱼,到现在想起来还让人食指大动啊。
刚到美国的时候我的烹饪水平连初级或入门水平都达不到,又常常喜欢晚上躺在床上神聊,聊着聊着话题就奔向了我们的共同爱好。我们俩都孜孜不倦的历数自己喜欢的美食,从上海的响油鳝丝到腌笃鲜,从武汉的三鲜豆皮到瓦罐鸡汤,直说得俩个人都饥肠辘辘,最后在一声无奈的叹息声中睡过去。
人往往会在绝望的时候自寻出路,当我们醒悟到这一点时,我们就有了目标。那时候我经常访问的是做菜的论坛,研究菜谱也成了我们的爱好之一。最搞笑的是有一回我们的朋友从国内带来了一套四本菜谱,分别以鸡肉,猪肉,鸡蛋和面食为主题。菜谱写的简单易做,每一页都配有彩色的照片,初见之下我们就深深得喜欢上了这套菜谱。但君子不能夺人所好,老公就用数码相机把将近300页的菜谱一页一页拍下来再上传到计算机里保存下来。如今的我不能同日而语也,十几个人参加的party我一个人轻松搞定。呵呵,有几个拿手菜还真的是出自这套菜谱呢。
当然吃也给我们(确切的说是我老公)带来过惨痛的教训。我们曾经在巴黎小住一周,那儿无愧是美食之都。不仅有名闻遐迩的法国菜,更有中国城的粤菜。我们俩乐不思蜀,每天都是大吃大喝。那一周生活的亮点就是巴黎的风景加上一日三餐。当我们回到美国时,老公的胃已经超负荷运作,结果因为肠胃炎在床上躺了好几天,相当的可怜。
文坛泰斗林语堂先生曾在《生活的艺术》中写道:“屈指算算生活中真正令人快乐的事物时,一个聪明的人将会发现食是第一样。”想做一个聪明的人,也想将美食进行到底。
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