金黄鱿鱼圈

                   择去头、须鲜鱿鱼两只，注意：要选上下粗细相当的

                    将鱿鱼切半厘米圈状，加胡椒粉、盐、料酒腌制半小时

                        辅料从右至左：面粉、鸡蛋液、面包屑

       先将鱿鱼圈沾满面粉，然后放入鸡蛋液，再沾满面包屑，此为西餐烹饪的“过三关”

                              过油煎制，火不要太大

                                   煎至金黄即可食用

老北京话贴士：1，寸劲儿

              2，得空儿

寸劲儿：指很巧合的意思。例句：瞧这寸劲儿，出门儿我们俩就碰上了

得空儿：抽时间，找机会。例句：得空儿到我们家坐坐喝点儿啊！