几米爹上班，家里没菜了，天气热懒得跑菜市场。翻箱倒柜的找出几根芸豆来，几米爹放在冰箱里早忘的干净。放的比较老了，挑了还凑合能用的，打算糊弄一顿。想起旅游时吃的干煸芸豆来，家常川菜的代表作，很喜欢那种味道，何不试着做一回呢？

没想到竟是前所未有的成功，相当美味，几米这张随他爹的一样挑剔的嘴，也会边吃边夸赞说：“我不能不夸你了，实在太美味！你就剩下这点优点了......”这是在夸我还是在打击我呢？不管怎么样，好歹也是被认可一回。

【干煸芸豆】

主料：芸豆（400g）

辅料：猪肉（适量）、食用油（适量）、花椒（适量）、葱姜蒜末（适量）、酱油（少许）、白糖（2小勺）、食盐（适量）

步骤：

1、芸豆洗净切段备用。

2、猪肉切成肉末，葱姜蒜切末备用。

3、炒锅内倒油加热，倒入芸豆不停地翻炒，煸炒到芸豆缩水变软盛出备用。

4、底油放入花椒、肉末炒香，倒入葱姜蒜末，酱油煸炒出香味。

5、倒入煸炒好的芸豆，加盐、糖调味，翻炒几分钟出锅。

小贴士：

可根据个人口味加香油、味精、干辣椒，煸炒芸豆时要不停翻炒以免糊锅。