刚从海边回来，抱歉发来纸条的亲们，没能及时推荐。

攒了一堆的照片，忙的没时间整理，放假了并没有从此开始幸福生活，反倒是外出度假也是不得清闲，总是出门便接二连三的有人找，一边陪着几米在海边欣赏着海景一边还要拿着手机埋头工作。我的生活与工作已经离不开手机和电脑，离不开网络。倒不是做些不务正业的事，电子产品对于我，从来不是拿来游戏微信聊天的，因为没有那样的空闲时间，都要用来工作。需要用到时，用手机一个字一个字的敲打，也要一口气敲千字以上。

全职在家带孩子，整日里研究的内容，除了旅游就是美食。因为几米一刻也闲不住，在外面疯惯了野惯了，在家里再也宅不住。至于美食，他若不在家我可以几顿不吃，任意糟蹋自己的小胃，他若在家，一顿也马虎不得。

多数时候我这菜鸟级厨子都是现学现卖，一边看着菜谱一边按照标准来制作。不断在失败中总结经验。

这次做的是家常美味——椒盐豆腐，天气炎热，对于胃口不好的，这是能勾起食欲的一道菜。在煎豆腐的功夫上我远不如几米爹，但虽然卖相不是很好看，口感却相当好，连几米爹这种挑剔的人都要难得的夸上几句。

【椒盐豆腐】

主料：豆腐一块，香葱适量。

辅料：食用油（适量）、盐（1勺）、花椒粉（半勺）、孜然粉（适量）、黑椒粉（适量）

步骤：

1、将豆腐切成片，不要切的太薄，5mm最好。放盐水中浸泡5分钟。

2、把各种调料加盐调匀，葱切末备用；

3、豆腐片晾干，平底锅加油，烧热后放入豆腐片，小火煎，撒少许椒盐，不要急着翻面，一面煎好后再翻另一面。

4、翻面煎时，再洒少许椒盐，反复三四次，直到煎至金黄色变焦脆，撒上葱花即可。

小贴士：

豆腐千万不要切的太薄，煎的时候很容易碎，我切的有点薄，煎出来碎的多不好看。一定要小火煎。调料根据个人口味选择。豆腐放盐水中浸泡再捞出很容易碎，这一步也可省略。