人们常说“小赌怡情，大赌伤身”，喝酒何尝不是这样呢？饮用少量的酒不仅能够补充一些人体需要的营养元素，还具有活血除湿的功效。但是大量饮酒，甚至酗酒，就会为肝脏带来相当大的负担，长此以往，酒精肝就此被酝酿出来了。怎样才能喝好酒而不伤肝呢？

原来喝酒也有讲究：要适度、适量且适时。此话怎讲？首先，适度是指不要饮用度数较高的酒，如一般的啤酒、葡萄酒就是比较好的选择；其次饮酒适量，一般最好不超过50毫升，对于度数较低的啤酒可以适当增加，但也不应超过300毫升；适时讲究的是饮酒的时间要恰当，晚餐饮酒比午餐饮好，下午饮酒比上午饮好，这是因为酒精在上午比较容易被吸收，对肝脏造成较大的负担。

不过，对于患病的人，酒是一大禁忌，特别是那些患有胃肠道疾病、肝炎、胰腺炎、脉管炎的病人。