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碱面条

(2019-08-02 20:02:46)
标签:

杂谈

分类: 中式面点、主食

碱面条

配料:高筋面粉300克 水123克 盐2克 碱面2克

碱面条

所有材料放入面条机。

碱面条

开启快速面条模式,面条就源源不断的出来啦!

碱面条

如果用的面粉筋度普通,需要减少水量,面粉里也可以放鸡蛋增加筋度,减少放水量就好。

碱面条

碱面条

面条做好,各种吃法都香,吃不完的生面条可以放冷冻保存。

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