【荔枝吐司】

（参考份量：海氏HR1871面包机）

面团材料：

燕山牌酵母4克

牛奶+1只鸡蛋共240克

高粉380克、细砂糖30克、盐4克

液体油或黄油30克 干荔枝肉65克

操作程序：启动1号程序。

（以上份量可根据自家需要调整）

1、黄油使用方法：除黄油外，所有材料放入面包机内桶，选择1号程序揉面10分钟，按暂停键，开盖放入黄油。

液体油使用方法：所有材料，放入面包机内桶，选择1号程序揉面10分钟，按住暂停键，中止程序。

2、按住暂停健重启程序，揉面程序结束前5分钟机器会鸣叫，此时打开盖子，加入干荔枝肉，关盖继续执行程序。

3、程序结束后，立即倒出吐司，面包制作全部完成。
4、晾凉后即可切片食用。

〖涓涓细语〗

2、海氏的烤色很不错，证明温控很精准，浅、中、深三色可按自己喜欢来调整。

3、1号程序的揉面时间为32分钟，为了达到完美组织，所以在第一次启动程序10分钟后，需要重启一次，这样揉面时间达到42分钟，成品组织会非常好。

THE END

涓涓的围脖