『清蒸螃蟹』——螃蟹+火锅=过瘾!

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分类: 家常菜 |


涓涓的私厨教室
中式面点学习由此进入
西点烘焙学习由此进入
【清蒸螃蟹+火锅】
(参考份量:8只)
材料:
阳澄湖大闸蟹
火锅料任意
蒸制时间:蒸锅上气后中大火35分钟。(以上份量可根据自家需要调整)

1、螃蟹浸泡刷干净。

2、背部向下(防止蟹黄流出),排入蒸锅。

3、蒸锅上气后上屉,中大火蒸35分钟(每只约重四两半),关火即可食用。

制作完成
THE END