涓涓的私厨教室
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【菜籽油】

（参考份量：出油率约32-35%）

材料：

油菜籽1000克

（以上份量可根据自家需要调整）

1、准备榨油机。

2、油菜籽提前加热（用炒锅、微波炉、烤箱或空气炸锅都可以），趁热放入投料盒，开机。

3、接油的杯子上口套上茶包袋，出油后直接完成过滤，油品更清澈。

4、油渣完全分离，菜籽油就榨好了。

〖涓涓细语〗

1、家庭榨油很是方便，花生、芝麻、葵花籽、菜籽出油率都很好，榨油过程相当快速，榨油频率跟自家用油量相关，多吃多榨，油品都是新鲜的。

2、这次榨的菜籽油，炒热后上机榨油，出油率最高，可以用烤箱或空气炸锅来加热，我是用空气炸锅200度加热6分钟的。

3、由于每周都要榨油，现在操作越来越熟练，直接把茶包袋套在接油的杯子上，成品油会非常纯净，过滤完成后，茶包袋取下丢弃，杯子里的油就可以直接用了。

4、榨油剩下的菜籽渣跟其他花生或芝麻渣不一样，不要食用，对身体无益，可以做饲料或肥料，给植物施肥很不错，想看如何榨油，操作视频这里。

制作完成

THE END

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