涓涓的私厨教室
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【金枪鱼菜粥】

（参考分量：3人份）

材料：

金枪鱼、青菜、木耳

大米、盐、香油、白胡椒粉

（以上份量可根据自家需要调整）

1、青菜和木耳用切菜器搅碎。

2、大米清洗干净。

3、金枪鱼头从罐头中取出，沥净油待用。

4、大米放入锅内加水，不断搅拌至沸腾。

5、加入金枪鱼、青菜、木耳煮至浓稠。

6、出锅前加盐调味，淋少许香油，撒白胡椒粉即可食用。

〖涓涓细语〗

1、金枪鱼罐头有多种浸制方法，如果是油浸最好沥干油再用，菜粥煮好后很清爽，沥下的油可作他用，泉水浸制的金枪鱼可直接使用。

2、青菜不要加入过早，久煮会让青菜变黄。

3、出锅前加香油和白胡椒粉提味，不喜可不加。

制作完成

THE END

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