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好吃停不了口——蜜汁香辣烤猪排

(2011-01-12 16:50:29)
标签:

涓涓小厨

蜜汁香辣烤猪排

蜜汁烤排骨

香辣烤排骨

分类: 烤箱菜、豆制品

好吃停不了口——蜜汁香辣烤猪排

 

小瑞放学回来了,刚吃完四个培根玛芬和一杯米糊,这会儿在写作业了

小子昨晚看到我们上课教的是玛芬蛋糕,可能我好久没做给他吃了吧……馋了!今早就关照我放学回来要吃

这点小要求哪能不满足哩,呵呵

 

刚刚听他告诉我两个好消息,第一个是今天的数学考试考了满分,连附加题部分都考全对啦!

拿了110分,小子很开心,第二个是当选三好学生候选人啦……

看着他在学校学的开心,我也是满心欣慰哈!

 

这个烤排骨也是小瑞超爱的烤箱菜之一,每次上这个菜,小子都能吃上好多

看来我的大烤箱是换对了,只是很不情愿用大烤箱烤肉,会把烤箱内壁弄的很脏,等用旧了再考虑烤肉类吧!

 

 

【蜜汁香辣烤猪排】

 

主料

猪仔排

腌料

李锦记叉烤酱

盐 砂糖 生抽 黑胡椒碎 韩国红胡椒粉 孜然

200℃ 中层 35分钟左右。



好吃停不了口——蜜汁香辣烤猪排  好吃停不了口——蜜汁香辣烤猪排

 

猪仔排洗清沥干水份,调制适合自己口味的腌料

腌料除孜然外和排骨拌匀,腌渍12-20小时入味

(孜然不能过早放,久烤会发苦)

好吃停不了口——蜜汁香辣烤猪排  好吃停不了口——蜜汁香辣烤猪排

 

腌渍好后铺在垫了锡纸的烤盘上

200℃ 中层 35分钟左右。
(烤制时间请依据自家的烤箱情况做调整)

出炉前五分钟撒上孜然提味儿


好吃停不了口——蜜汁香辣烤猪排

 

烤制结束

THE END

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