南瓜季节到了后，我总要做上很多跟它相关的面点，加了南瓜的面点很是好看

吃起来又有淡淡的清甜，很是喜欢

……

可惜不能多吃，南瓜吃多了，我的皮肤就会发黄，总要克制自己做南瓜面点的冲动

以前过年回老公家里，他们总要留上几个特老特甜的南瓜给我，吃着家里自己种的蔬果

真的很不一样，感觉就是好！

今年过年可以在家里多待上几天啦！小瑞屋前屋后的疯，很是兴奋……

【南瓜馒头】

 面团配料：

（参考份量：8只）

酵母4克 南瓜泥240克（熟）

普通面粉400克 砂糖15克 

南瓜切块用微波炉加热成泥

南瓜泥温度降至40℃左右加入酵母、普通面粉、砂糖

揉至成团后醒置10分钟，擀成长方形面片，三折

 

三折后再次擀开，从上向下卷成圆柱形

分剂揉成圆形馒头坯

放入蒸锅，盖上锅盖发酵20分钟

发酵结束后，冷水上锅，上气后蒸制15分钟，关火焖5分钟开盖

蒸制完成

THE END