巧克力蔓越莓蛋糕

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一直以来
茶和咖啡都是我的禁忌,基本不碰,以前刚喝的时候总会出现不良反应
一般喝下去20分钟左右,总会觉得心悸、腿软、头晕、呕吐...
昨天跟小瑞同学去新街口参加活动,由于活动只限一位家长参加,老公就没一起跟着去
结果临到现场时,小瑞同学去M吃了一个套餐,餐点里有一杯冰咖啡,小子不喝
我一时贪图冰爽,就给喝了..到活动场馆后,啊呀....
所有反应都一一前来跟我报到,那个晕呀!
小瑞很担心,看我脸色不对,一直都小心翼翼的照顾着我
小不点在回家的路上总是搂着我,小小的人真让我感动,小子嘴里还说个不停
“到家就睡觉呀...
晚上不要做饭了,我们随便吃吃...
对了,明早也不要做早餐...
早餐我给你送到楼上...
......”
晚饭确实没做,休息过后,情况好些了,晚上烤了这个简单的巧克力蛋糕
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巧克力蔓越莓蛋糕
【参考分量:三能罗兰模】
——(改自君之)
配料
白巧克力
黄油
细砂糖
香草筋
蔓越莓
烘焙温度和时间:190℃,中层,约25分钟。
白巧克力和黄油切小块,隔水加热至融化
加入细砂糖搅拌均匀
加入打散的蛋液(鸡蛋需要提前回室温),不用打发,颜色发白即可
加入香草精拌匀
筛入高粉,轻轻切拌均匀(不能过度搅拌)
加入切碎的蔓越莓干拌匀
190℃,中层,约25分钟
出炉晾凉后切块(冷藏后食用,风味更佳)
烘焙结束
THE END