送给贴心儿子的礼物--【圣诞巧克力屋】

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分类: 甜品、饮品、冻品 |
“圣诞节”就快到了,很多焙友都在做姜饼屋,不知为什么,我对姜饼屋总是提不起兴趣,去年就没做,今年嘛,想想还是做了小房子送给小瑞吧!
老公是个愿意过元旦也不愿过任何洋节的人,自打认识他就从没感受过情人节之类的所有外来节日,巴特,任何中式节日也没给过我惊喜,谁让我摊上这么个不浪漫滴人哩...
巧克力屋很好做,巧克力砖切碎→熔化→入模→脱模→造型→装饰,就这么简单,千万不能说我唬弄小孩子哟!
说件让我感动的事,小瑞今晚,就在刚刚给我洗脚了,小子说话算说,周四跟我讲:“妈妈,我想给你洗脚。”问他为什么有这个想法,小子说了:“广告上那人可以帮爸爸洗脚,我也可以的,妈妈你最辛苦了。”当时,真的,听的我浑身来劲,像是喝了红牛,呃...不是给红牛做广告呀!刚刚看着儿子蹲在我面前,我的眼眶湿润了...
咳...咳
说:“圣诞巧克力屋”
材料:苦甜巧克力砖400克
做法:
1、巧克力砖切小碎,大小一定要差不多,这样才能受热均匀。
2、装入容器里隔水加热,我是把打蛋盆放在汤锅里的,两个容器的口径很吻合,所以图2看起来有点不像隔水加热。
3、加热温度不可超过50℃,温度过高熔化,成品出模具后不会光亮。
4、把熔化好的巧克力液体倒入模具,待完全冷却后轻轻取出,这步很方便。
5、用剩下的巧克力糊做粘合,房子成型后装饰即可。